[发明专利]耐用流体泵

说明书

一种耐用泵，该耐用泵包括设置在该耐用泵的一端并通过泵轴连接至齿轮部分的电机。齿轮部分从诸如油炸锅烹饪系统等系统接收流体并将流体输出至该系统。齿轮部分包括用于接收流体(例如油)以润滑齿轮的至少一个通道、以及用于在冷却回路的第一端将流体推入冷却回路的流体排出孔。冷却回路冷却流过耐用泵的流体，并设置在电机与齿轮部分之间。冷却回路在其第二端连接至围绕泵输入轴的密封组件。密封组件允许冷却的流体沿着泵输入轴流动。

相关申请

本申请要求于2020年4月15日提交的美国专利申请16/848,976和于2019年4月16日提交的美国临时专利申请62/834,459的优先权，这些专利申请的全部内容通过引用结合在此。

技术领域

本申请涉及泵，尤其涉及一种例如与油炸锅结合使用的耐用泵。

背景技术

流体泵容易磨损，并且往往用于可能导致泵部件劣化的恶劣环境中。

例如，在传统的油炸设备中，使用盛装在油炸设备的大桶中的高温烹饪油来制备油炸食品。在使用这些传统的油炸锅加热和烹饪食物时，往往在烹饪食物的同时形成多余的食物残渣。这些食物残渣通常留滞在烹饪油中，或者粘附在桶壁上。在不从烹饪油中去除食物残渣时，食物残渣会影响烹饪油的质量和烹饪特性。

典型情况下，盛装在油炸设备的大桶中的烹饪油在油炸设备操作期间存留在大桶中，并且通过加热油来控制油的温度。油炸设备可使用再循环装置来使烹饪油在油炸系统中循环。使用泵从大桶中抽取烹饪油，例如对油进行清洁/过滤，并将烹饪油返回大桶中。但是，这些泵的维修或维护很困难并且费用昂贵，并且要确保泵正常运转以使油在系统中持续循环。

发明内容

本公开提供了一种例如与连续循环和过滤来自油炸桶的烹饪介质(例如烹饪油)的油炸系统结合使用的耐用泵。所配置的耐用泵避免了泵和泵部件在运转期间的劣化。所公开的耐用泵能够利用流过泵的流体(例如烹饪油)将泵的重要部件保持在较低温度，并对其进行润滑，以延长泵部件和泵的使用寿命。所公开的耐用泵减少了正常操作可能对包含在泵内的机械部件产生的不良影响。

本公开的耐用泵组件可作为油炸锅系统的一部分来实施。该耐用泵包括电机，该电机设置在耐用泵的第一端，并连接至设置在泵的远离电机的一端的齿轮部分。在电机与齿轮部分之间设有泵轴，该泵轴从电机向齿轮部分传递力。齿轮部分包括设置在齿轮部分内以使油循环流过齿轮部分的多个互锁齿轮和导管。齿轮部分从连接至齿轮部分的第一侧的吸油管接收油，并使用连接至排油管的排油孔将油输出至油炸锅烹饪系统。此外，齿轮部分包括设置在齿轮下方用于在油循环流过齿轮部分时接收油以润滑齿轮轴的至少一个导管或通道。

此外，一个冷却回路孔基本上邻近排油孔设置，并接收在冷却回路的第一端被推入冷却回路的油。冷却回路可适于冷却流过耐用泵的油，并设置在电机与齿轮部分之间。冷却回路在其第二端连接至围绕泵输入轴的密封组件。该密封组件可具有密封腔，该密封腔允许冷却的油流过密封腔并沿着泵输入轴流动，随后冷却的油通过顶部齿轮腔返回齿轮部分。

通过下文中给出本公开的具体实施例的说明，本发明的优点对于本领域技术人员来说将变得更加明显，这些实施例是示例性方式示出并描述的。应认识到，所公开的主题可有其它且不同的实施例，并且可在各个方面中对其细节进行修改。因此，这些附图和说明应视为是示例性的，而不是限制性的。

附图说明

在附图中示出了装置、系统和方法的实施例，这些附图是示例性的而非限制性的，其中相同的附图标记表示相同或对应的部分，在附图中：

图1是示出本公开的例如用于油炸锅系统的耐用泵的第一透视图。

图2是示出本公开的用于油炸锅系统的耐用泵的第二透视图。

图3是图1所示的本公开的耐用泵的顶部齿轮的排油孔和冷却回路孔的详图。