[发明专利]用于颗粒烹饪器具的补充辐射热

权利要求书

1.一种烹饪装置，其包括：

烹饪室；

烹饪室内的烹饪炉排；

位于烹饪炉排下方的烹饪室内的燃烧室；

烹饪炉排下方的电加热元件；和

位于烹饪炉排和燃烧室之间的挡板。

2.根据权利要求1所述的烹饪装置，其中所述电加热元件是电阻加热元件。

3.根据权利要求1所述的烹饪装置，其中电加热元件插入挡板和烹饪炉排。

4.根据权利要求3所述的烹饪装置，其中所述电加热元件占据加热元件平面，所述加热元件平面与所述烹饪炉排占据的烹饪炉排平面平行。

5.根据权利要求4所述的烹饪装置，其中挡板占据平行于烹饪炉排平面的挡板窗格。

6.根据权利要求5所述的烹饪装置，其中电加热元件位于烹饪炉排下方约25mm至约100mm处。

7.根据权利要求5所述的烹饪装置，其中所述燃烧室包括圆柱形火罐，所述火罐配置为燃烧颗粒状固体燃料。

8.根据权利要求3所述的烹饪装置，其中电加热元件包括电阻材料回路。

9.根据权利要求3所述的烹饪装置，其中所述电加热元件包括一段电阻材料，所述电阻材料布置成具有多个平行段。

10.根据权利要求9所述的烹饪装置，其中电阻材料的长度布置成具有至少四个平行段。

11.根据权利要求1所述的烹饪装置，其中所述电加热元件包括多个单独能激活的电阻加热元件。

12.一种烹饪装置，其包括：

烹饪室；

烹饪室外的燃料颗粒料斗；

烹饪室内的烹饪炉排；

位于烹饪炉排下方的烹饪室内的穿孔燃烧室；

将燃料颗粒从料斗输送至燃烧室的螺旋输送器；

将正压燃烧空气输送至燃烧室周围区域并进入燃烧室的增压室；

燃烧室上方的挡板；

挡板和烹饪炉排之间的电加热元件。

13.根据权利要求12所述的烹饪装置，其中：

电加热元件包括由导热但不导电的绝缘材料包围的载流金属合金线和由载流金属合金线的电阻加热而加热的外部金属合金护套。

14.根据权利要求13所述的烹饪装置，其中电加热元件配置在环中，所述环位于靠近壁的位置，所述壁限定了所述烹饪室的周长。

15.根据权利要求13所述的烹饪装置，其中所述电加热元件包括多个平行段。

16.根据权利要求12所述的烹饪装置，其中烹饪炉排、电加热元件和挡板布置在平行平面上。

17.根据权利要求16所述的烹饪装置，其中所述加热元件距离所述烹调炉排约25mm至约100mm。

18.一种方法，其包括：

提供内有烹饪炉排的燃烧室；

在烹饪炉排下方提供固体燃料燃烧室；

在燃烧室和烹饪炉排之间提供挡板，其在燃烧气体到达烹饪炉排之前分散来自燃烧室的燃烧气体；和

在挡板上方提供电阻加热元件，除了燃烧气体的加热外，还为烹饪炉排提供额外的加热。

19.根据权利要求18所述的方法，还包括通过控制固体燃料颗粒进入燃烧室来控制燃烧室中的燃烧，以及通过控制向其施加电流来控制电阻加热元件的加热。

20.根据权利要求19所述的方法，还包括将电阻加热元件布置成一系列回路和平行段，每个回路和平行段与烹饪炉排等距。