[发明专利]用于诱导饱腹感的组合物

权利要求书

1.一种组合物，该组合物包含脂质、蛋白质和可消化的碳水化合物，用于诱导人饱腹感；其中该脂质包含：

i.30至90wt.％植物脂肪，和

ii.10至70wt.％哺乳动物乳脂肪，

其中所有wt.％均基于该组合物的总脂质，

其特征在于该脂质以脂质球的形式存在，其中直径小于2μm的脂质球的体积％大于60％，优选地大于70％，更优选地大于80％，最优选地大于90％。

2.根据权利要求1所述使用的组合物，其中该脂质以脂质球的形式存在，其中直径小于1.0μm的脂质球的体积％大于60％，优选地大于70％，更优选地大于80％，最优选地大于82％。

3.根据权利要求1或2所述使用的组合物，其中这些脂质球具有基于体积的在0.1μm和1.0μm之间的模式直径，优选地在0.1μm和0.8μm之间，更优选地在0.1μm和0.6μm之间，最优选地在0.3μm和0.5μm之间。

4.根据前述权利要求中任一项所述使用的组合物，其中该脂质以脂质球的形式存在，其中直径大于0.10μm的脂质球的体积％大于60％，优选地大于70％，更优选地大于80％，最优选地大于85％。

5.根据前述权利要求中任一项所述使用的组合物，其中该组合物选自以下组成的组中的一种或多种：婴儿配方、后续配方和幼儿配方。

6.根据前述权利要求中任一项所述使用的组合物，其中该人的年龄是0至12个月或12至36个月；或其中该人的年龄是18岁及以上。

7.根据前述权利要求中任一项所述使用的组合物，其中该人具有健康的体重或其中该人超重，或其该人肥胖。

8.根据前述权利要求中任一项所述使用的组合物，其中该脂质包含基于总脂肪酸的至少10wt.％棕榈酸，并且基于总棕榈酸的至少15wt.％棕榈酸位于甘油分子的sn-2位置。

9.根据前述权利要求中任一项所述使用的组合物，其中该脂质包含基于总脂质的至少0.5wt.％磷脂。

10.根据前述权利要求中任一项所述使用的组合物，其中这些脂质球包含含有磷脂的包衣。

11.根据前述权利要求中任一项所述使用的组合物，其中该组合物包含基于该配方干重的0.25至20wt.％不可消化的寡糖，优选地其中这些不可消化的寡糖选自半乳寡糖和果寡糖中的一种或多种。

12.根据前述权利要求中任一项所述使用的组合物，其中该组合物进一步包含一种或多种人乳寡糖(HMO)，优选地其中该HMO选自一种或多种选自下组的核心HMO、唾液酸化的HMO和岩藻糖基化的HMO，更优选地其中该HMO选自由以下组成的组：3'-唾液乳糖(3'SL)、6'-唾液乳糖(6'SL)、2'-岩藻糖基乳糖(2'FL)、3-岩藻糖基乳糖(3-FL)、乳糖-N-四糖(LNT)、乳糖-N-新四糖(LNnT)和二唾液酸乳糖-N-四糖(DSLNT)；最优选地其中该HMO是2’-FL。

13.根据前述权利要求中任一项所述使用的组合物，其中该组合物包含1.8至3.5g蛋白质/100kcal，优选地1.8至2.1g蛋白质/100kcal；和4至6g脂质/100kcal；以及5至20g可消化的碳水化合物/100kcal；或可替代地，

其中该组合物，当为即饮型时，包含60至70kcal/100ml。