[发明专利]用于促进幼年哺乳动物改善性格的含A2-β-酪蛋白的组合物在审

专利信息
申请号: 202080073543.X 申请日: 2020-10-19
公开(公告)号: CN114585259A 公开(公告)日: 2022-06-03
发明(设计)人: 陈亦谱;D·J·格拉思沃尔;姚漫江 申请(专利权)人: 雀巢产品有限公司
主分类号: A23J3/10 分类号: A23J3/10;A23L33/00;A23L33/125;A23L33/135;A23L33/18;A23L33/19;A23L33/21
代理公司: 北京市中咨律师事务所 11247 代理人: 张建;黄革生
地址: 瑞士*** 国省代码: 暂无信息
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摘要:
搜索关键词: 用于 促进 幼年 哺乳动物 改善 性格 a2 蛋白 组合
【说明书】:

发明涉及用于改善幼儿性格的营养组合物。用于婴儿或学步儿童的该营养组合包含a2‑β‑酪蛋白,其中所述a2‑β‑酪蛋白占总β‑酪蛋白的50%以上,优选70%以上,更优选90%以上,甚至更优选95%或最优选100%。该组合物已经在临床上证明可以改善学步儿童和年幼儿童的性格。

技术领域

本发明涉及营养组合物,其包含与a1-β-酪蛋白相比含有更大量的a2-β-酪蛋白的成长奶(GUM),用于促进幼年哺乳动物的性格改善。

背景技术

为幼年哺乳动物提供最适当的营养支持是极为重要的,尤其是在生命的最早阶段。

已知给予幼年哺乳动物的营养会影响许多生理参数,不仅包括生长和发育,还包括消化舒适度、在生命后期和前夕对过敏原的反应,以及一定程度的认知功能。现今,某些食物成分与幼儿易怒和情绪低落有关。这些食品成分通常属于人工色素、糖(以蔗糖和葡萄糖的形式)、某些防腐剂,当然还有食物过敏原。然而,即使在避免了这些成分的情况下,一些幼儿仍然容易出现易怒、社交性差的情况,并且在他们心烦意乱时更难安抚。这些儿童可能在全球范围内被认为是″性格不好″。″性格不好″可以定义为容易烦躁、社交性差、安抚性差。

例如,幼儿(包括学步儿童和年幼儿童)的″性格不好″最初会导致儿童与负责的照料者(例如父母)之间的相处不好,随后会导致关系不佳。这不仅会在短期内,而且还会在以后的生活中给孩子带来严重的情绪问题,例如,由于缺乏自信心。

鉴于安抚或改善幼儿性格不好可能对他(以及他的直接随行人员)在以后的生活中产生潜在的长期影响,为改善幼儿特别是婴儿和学步儿童的性格不好提供解决方案非常重要。

重要的是,幼儿和他们的照料者可以享受幼儿的社交性、安抚性(即自我安抚或被照料者安抚的能力)、很少和较短的烦躁期的能力。

需要提供可以改善幼儿,特别是学步儿童和六岁以下年幼儿童的性格的解决方案。

需要提供允许幼年哺乳动物,特别是学步儿童和年幼儿童自我安抚或由照料者安抚的解决方案。

需要提供促进幼年哺乳动物,特别是学步儿童和年幼儿童的社交性的解决方案。

需要提供降低幼年哺乳动物特别是学步儿童和年幼儿童中易怒发作的频率和强度的解决方案。

发明人已经发现特定的哺乳动物乳成分,β-酪蛋白的A2变体,可以提供上述效果。A1和A2β-酪蛋白是β-酪蛋白乳蛋白的遗传变体,它们的一个氨基酸不同。

因此,″A2乳″通常是指各种牛乳,其主要缺乏一种称为A1的β-酪蛋白,而主要具有A2形式。A2牛乳可从a2 Milk Company(Auckland,New Zealand)商购获得。非牛乳,包括人、绵羊、山羊、驴、牦牛、骆驼、水牛等,也主要含有A2β-酪蛋白,因此在该上下文中也使用术语″A2乳″。

发明人已经在临床上证明,A2乳和包含a2-β-酪蛋白的A2乳来源的产品出乎意料地在幼儿中提供了与肠道舒适度无关的性格改善效果。特别地,观察到A2乳来源的营养组合物的效果,其中a2-β-酪蛋白占总β-酪蛋白的50%以上,优选70%以上,更优选90%以上,甚至更优选95%或最优选100%。

发明内容

本发明的一个目的是提供包含诸如婴儿配方食品或成长奶(GUM)的营养组合物,其可以改善幼年哺乳动物,特别是人类婴儿、学步儿童或年幼儿童的性格。

因此,本发明的一个方面涉及用于婴儿或学步儿童的营养组合物,其包含a2-β-酪蛋白,其中所述a2-β-酪蛋白占总β-酪蛋白的50%以上,优选70%以上,更优选90%以上,甚至更优选95%或最优选100%,用于改善幼年哺乳动物,特别是学步儿童和年幼儿童的性格。

根据本发明的一个实施方案,β-酪蛋白以具有降低的β-酪蛋白衍生的蛋白胨含量的乳清蛋白级分的形式提供。

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