[发明专利]用于制备和输送咖啡基饮料的机器及方法

权利要求书

1.一种用于制备和输送咖啡基饮料的机器，所述机器包括：

-加热锅炉(1)，所述加热锅炉包括用于加热(19)和控制(14)水温的第一装置；

-输送组件(3)，所述输送组件包括电磁阀(8)，以及用于加热(7)和控制(4)用于加热水的水温的第二装置；

-过滤器保持器(5)，所述过滤器保持器能够可移除地连接到所述输送组件(3)，所述过滤器保持器包括过滤器(6)，研磨咖啡粉末在所述过滤器中被挤压；

-液压泵(2)，所述液压泵被配置用于将水从所述输送组件(3)输送经过容纳在所述过滤器保持器(5)的所述过滤器(6)中的所述研磨咖啡粉末，并且所述液压泵通过液压回路流体连通地连接到所述加热锅炉(1)和所述输送组件(3)；

-第一压力传感器(21)，所述第一压力传感器沿着所述液压回路布置以检测输水压力的值，并且根据由第二压力传感器(26)检测到的压力值来调节由所述输送组件(3)输送的水的流速，所述第二压力传感器被布置成邻近所述电磁阀(8)并且被配置为测量由容纳在所述过滤器(6)中的所述研磨咖啡粉末施加的反压力。

2.根据权利要求1所述的用于制备和输送咖啡基饮料的机器，其特征在于，用于调节流速的装置(22)沿着所述液压回路布置于歧管中，以根据所述第二压力传感器(26)检测到的值来调节所述输送组件(3)输送的水的流速和压力。

3.根据权利要求1或2所述的用于制备和输送咖啡基饮料的机器，其特征在于，所述用于调节流速的装置(22)包括流速可变和可调节的调节阀(22)，布置在所述加热锅炉(1)和所述输送组件(3)之间。

4.根据权利要求3所述的用于制备和输送咖啡基饮料的机器，其特征在于，所述流速可调节的调节阀(22)为电控比例电磁阀。

5.根据前述权利要求中任一项所述的用于制备和输送咖啡基饮料的机器，其特征在于，所述机器包括所述第一压力传感器(21)，所述第一压力传感器沿着所述液压回路布置以检测输水压力的值，并且根据由所述第二压力传感器(26)检测到的所述压力值来调节由所述调节装置(22)放出的水的流速。

6.根据前述权利要求中任一项所述的用于制备和输送咖啡基饮料的机器，其特征在于，通过插置脱硫设备(25)、过滤器(10)和实木件(11)以及经过水管网(9)向所述加热锅炉(1)进行供应，所述实木件的功能是在所述液压回路中分发管网水。

7.根据前述权利要求中任一项所述的用于制备和输送咖啡基饮料的机器，其特征在于，所述加热锅炉(1)通过容积式流量表(13)连接到所述输送组件(3)，以管理所输送的咖啡的量，检测水容积和输送压力的值，并且根据由所述第二压力传感器(26)检测到的所述压力值来调节由用于调节所述流速的所述装置(22)放出的水的所述流速。

8.根据前述权利要求中任一项所述的用于制备和输送咖啡基饮料的机器，其特征在于，所述机器还包括控制单元，被配置用于控制与其连接的所述锅炉(1)、所述液压泵(2)、所述容积式流量表(13)、所述实木件(11)和所述电磁阀(8)，以控制所述加热锅炉(1)和所述输送组件(3)的热功率，以及所述控制单元被配置用于控制与其连接的所述第一压力传感器(21)和所述第二压力传感器(26)、所述用于调节流速的装置(22)以及电磁阀(23，8)，所述电磁阀通常为所述液压回路和所述输送组件(3)，以调节所述输送组件(3)输送的水的流速。

9.一种用于制备和输送咖啡基饮料的方法，其特征在于，包括以下步骤：

-为了调节输送热功率，通过所述加热装置(19,7)和控制装置(14,4)，加热所述加热锅炉(1)和所述输送组件(3)内部的水温，以对水进行加热；

-为了冲泡压入到所述过滤器保持器(5)中包含的所述过滤器(6)中的研磨咖啡粉末，从所述输送组件(3)输送水的步骤；其中，根据所述输送组件(3)中的所述第二压力传感器(26)检测到的压力值，通过所述控制单元由所述输送组件(3)输送一定容积的水，所述水的容积为获得一定用量的输送产品所需的体积，所述控制单元管理由所述调节流速的装置(22)输送水的流速。