[发明专利]烹饪装置

权利要求书

1.一种烹饪装置(100)，包括：

烹饪室(110)，被配置为容纳食物项；

红外照明单元(120)，包括一个或多个红外光源，所述红外光源被配置为向所述烹饪室中容纳的所述食物项提供红外辐射，所述红外照明单元被定位成使得所述食物项被暴露于来自所述一个或多个红外光源的红外辐射；

屏蔽单元(130)，包括一个或多个屏蔽元件，所述一个或多个屏蔽元件分别被定位在所述红外照明单元的所述一个或多个红外光源中的每个红外光源与所述烹饪室之间；

第一空气引导单元(140)，被配置为导引气流通过所述屏蔽单元；以及

第二空气引导单元(150)，被配置为在所述烹饪装置内循环热空气，以加热所述烹饪室内容纳的所述食物项。

2.根据权利要求1所述的烹饪装置(100)，还包括加热单元(160)，所述加热单元(160)包括一个或多个加热元件，所述加热元件被配置为加热所述烹饪装置内的气流以产生热空气循环。

3.根据权利要求2所述的烹饪装置(100)，其中所述加热单元(160)被定位成与所述第二空气引导单元(150)的构造相对应，使得在所述加热单元处生成的热空气能够由所述第二空气引导单元导引，以加热所述烹饪室(110)内容纳的所述食物项。

4.根据前述权利要求中任一项所述的烹饪装置(100)，其中所述第一空气引导单元(140)包括第一风扇和第一空气管道装置，所述第一空气管道装置被配置为将气流朝向所述屏蔽单元(130)导引。

5.根据前述权利要求中任一项所述的烹饪装置(100)，其中所述第二空气引导单元(150)包括第二风扇和第二空气管道装置，所述第二风扇被配置为将来自所述烹饪室(110)的气流朝向所述第二空气管道装置导引。

6.根据从属于权利要求2时的权利要求5所述的烹饪装置(100)或从属于权利要求2的任一权利要求所述的烹饪装置(100)，其中所述一个或多个加热元件被配置为：在所述第二空气管道装置中加热来自所述烹饪室(110)的所述空气。

7.根据权利要求5或6所述的烹饪装置(100)，其中所述第二空气管道装置被配置为促进空气朝向所述烹饪室(110)中容纳的所述食物项流动。

8.根据权利要求5至7中任一项所述的烹饪装置(100)，其中所述第二空气管道装置垂直于与所述一个或多个红外光源相交的对称轴线。

9.根据权利要求4所述的烹饪装置(100)或从属于权利要求4时的权利要求5至8中任一项所述的烹饪装置(100)，其中所述一个或多个屏蔽元件被布置在所述第一空气引导单元(140)的所述第一空气管道装置中，使得来自所述第一风扇的气流沿着所述一个或多个屏蔽元件而被导引。

10.根据前述权利要求中任一项所述的烹饪装置(100)，其中所述一个或多个屏蔽元件中的每个屏蔽元件包括第一屏蔽部分和第二屏蔽部分，其中所述第一屏蔽部分被定位在所述第一空气管道装置和相应的所述红外光源之间，并且所述第二屏蔽部分被定位在所述第一空气管道装置和所述烹饪室(110)之间。

11.根据权利要求10所述的烹饪装置(100)，其中所述一个或多个屏蔽元件中的每个屏蔽元件的所述第一屏蔽部分和所述第二屏蔽部分中的至少一个屏蔽部分被配置为能够从相应的所述屏蔽元件的其余部分移除。

12.根据前述权利要求中任一项所述的烹饪装置(100)，其中所述一个或多个屏蔽元件包括对红外辐射具有高于预定阈值的渗透性水平的材料。