[发明专利]粉香、麝香气味剂大环

说明书

本发明涉及一种物质组合物，其包含：a)0.5至85％w/w的(Z)‑氧杂环十六碳‑12‑烯‑2‑酮；b)0.5至30％w/w的(E)‑氧杂环十六碳‑12‑烯‑2‑酮；c)0至30％w/w的(E)‑氧杂环十六碳‑13‑烯‑2‑酮；和d)0.5至85％w/w的(Z)‑氧杂环十六碳‑13‑烯‑2‑酮。百分比相对于物质组合物的总重量计；并且其中E‑非对映异构体与Z‑非对映异构体的重量比在40:60至15:85的范围内。

技术领域

本发明涉及香料业(perfumery，日化香精)领域。更具体而言，涉及一种物质组合物，其包含：

a)0.5至85％w/w的(Z)-氧杂环十六碳-12-烯-2-酮；

b)0.5至30％w/w的(E)-氧杂环十六碳-12-烯-2-酮；

c)0至30％w/w的(E)-氧杂环十六碳-13-烯-2-酮；和

d)0.5至85％w/w的(Z)-氧杂环十六碳-13-烯-2-酮。

百分比相对于物质组合物的总重量计；并且

其中E-非对映异构体与Z-非对映异构体的重量比在40:60至15:85的范围内。

所述物质组合物是有用的香料成分，因此本发明包括作为加香组合物或已加香消费品一部分的本发明物质组合物。获得本发明物质组成的方法也是本发明的一部分。

背景技术

赋予麝香香调的成分在香料业中非常受欢迎并被广泛使用，因为它们被认为是一种关键的香料基调，特别是大环麝香化合物。几种所述大环麝香化合物具有通常导致非对映异构体和/或区域异构体的混合物的双键。一个例子是(Firmenich SA，瑞士日内瓦)，其主要包含E:Z比为70:30至80:20的(Z)-氧杂环十六碳-12-烯-2-酮、(E)-氧杂环十六碳-12-烯-2-酮、(E)-氧杂环十六碳-13-烯-2-酮和(Z)-氧杂环十六碳-13-烯-2-酮。异构体分布对成分的感官特性有影响。因此，有必要开发获得新品质的途径，以丰富调香师的调香板(palette)。特别是，需要加强的硝基麝香细微特征(aspect)，同时保持黄葵(ambrette)细微香调(facet)。然而，每种单独异构体的确切感官特性是未知的，并且实际合成导致纯异构体或主要包含E异构体的混合物。

例如，在WO2018104856中，报道了一种以高纯度获得(E)-氧杂环十六碳-12-烯-2-酮或(E)-氧杂环十六碳-13-烯-2-酮的方法。并且，US2017211014公开了的异构化，产生了E:Z比为65:31的氧杂环十六碳-12-烯-2-酮与氧杂环十六碳-13-烯-2-酮的混合物。

本发明提供了一种新的物质组合物，其包含高含量的Z异构体，导致在香料业中非常受欢迎的浓郁粉香/麝香香调。现有技术没有预料到本发明的物质组合物提供了这样的性能提高，也没有提供任何富集Z异构体的方法。

发明内容

在氧杂环十六碳-(12或13)-烯-2-酮的各种异构体之间发现了令人惊讶的协同效应，从而导致本发明的物质组合物具有强烈的麝香/粉香香调并结合了黄葵细微特征。

因此，本发明的第一个目的是一种物质组合物，其包含：

a)0.5至85％w/w的(Z)-氧杂环十六碳-12-烯-2-酮；

b)0.5至30％w/w的(E)-氧杂环十六碳-12-烯-2-酮；

c)0至30％w/w的(E)-氧杂环十六碳-13-烯-2-酮；和

d)0.5至85％w/w的(Z)-氧杂环十六碳-13-烯-2-酮。

百分比相对于物质组合物的总重量计；并且

其中E-非对映异构体与Z-非对映异构体的重量比在40:60至15:85的范围内。