[发明专利]啤酒风味饮料在审
| 申请号： | 202080095531.7 | 申请日： | 2020-02-06 |
| 公开（公告）号： | CN115087362A | 公开（公告）日： | 2022-09-20 |
| 发明（设计）人： | 加藤悠一 | 申请（专利权）人： | 三得利控股株式会社 |
| 主分类号： | A23L2/00 | 分类号： | A23L2/00;A23L2/52;C12G3/06 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人： | 洪俊梅;杨国强 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 啤酒 风味 饮料 | ||
【权利要求书】：
1.一种啤酒风味饮料，其特征在于，含有0.05～8.00mg/L的麦芽酚，0.005～3.00mg/L的呋喃酮，以及0.005～0.80mg/L的β-大马酮，热量为每360mL小于5kcal，乙醇的含量小于0.5(v/v)％。
2.根据权利要求1所述的啤酒风味饮料，其特征在于，不含人工香料。
3.根据权利要求1或2所述的啤酒风味饮料，其特征在于，不含人工甜味剂。
4.根据权利要求3所述的啤酒风味饮料，其特征在于，不含甜味剂。
5.根据权利要求1～4中任一项所述的啤酒风味饮料，其特征在于，脂质的含量为每350mL小于0.5g。
6.根据权利要求1～5中任一项所述的啤酒风味饮料，其特征在于，蛋白质的含量为每350mL小于0.5g。
7.根据权利要求1～6中任一项所述的啤酒风味饮料，其特征在于，所述啤酒风味饮料的二氧化碳压为0.700w/w％以下。
8.根据权利要求1～7中任一项所述的啤酒风味饮料，其特征在于，所述啤酒风味饮料为非发酵饮料。
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