[发明专利]一种解淀粉芽孢杆菌、筛选方法、鉴定方法及应用

说明书

本发明属于功能微生物筛选及应用技术领域，公开了一种解淀粉芽孢杆菌、筛选方法、鉴定方法及应用，所述解淀粉芽孢杆菌为E312菌株，保藏号为CGMCC NO:6796。所述16S rDNA序列的16S rDNA序列SEQ ID NO:1所示。本发明的芽孢杆菌菌株能定植在水产动物肠道内，对多种致病弧菌生长有抑制作用，具有病害防治效果；且能大量分泌多种蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶，提高饲料转化率，促进水产动物的生长，降解水体残饵中的蛋白质和淀粉，减少氨氮和COD含量，改善养殖环境。已有研究表明，芽孢杆菌能产生内生芽孢，具有极强的抗逆能力，易于储藏与运输，作为饲料添加剂、水体改良剂和食物保鲜剂都有良好的应用前景。

技术领域

本发明属于功能微生物筛选及应用技术领域，尤其涉及一种解淀粉芽孢杆菌、筛选方法、鉴定方法及应用。

背景技术

目前：随着规模化、集约化水产养殖业的迅速发展，水产养殖病害频繁发生，为了控制疾病，一些抗生素药物在水产养殖中被广泛使用和滥用。不仅造成环境中药物残留、细菌耐药性增加，而且由于水体环境的流动性，耐药基因更容易水平转移，造成更多耐药株的出现。为了应对耐药性，养殖中不得不加大用量并不断更换药物种类，进而造成恶性循环。另一方面药物的大量使用，药物在水产动物体内残留造成的食品安全问题也日益引起关注。在我国，抗生素残留使我国的动物产品出口遭受巨大损失。随着我国加入WTO，环保养殖方式的建立愈显重要。因此，替代抗生素的的生物防治(Biocontrol)措施成为当前水产养殖的热点，其中益生菌的应用在水产养殖中越来越受到重视，

益生菌是益生菌能够从抑制病原菌生长、产生营养因子或分解酶促进消化、增强宿主机体免疫表达和净化水体环境等多个方面减少疾病的产生，此外还具有提高饲料利用率、促进养殖动物生长等方面的功效，对动物和人无毒副作用，节约饲料成本，减少药物使用，减少对环境的破坏。同时，益生菌的使用，将为人类提供绿色、安全的食品提供保障。因此，益生菌的开发和应用，将会取得良好的经济效益和生态效益。

通过上述分析，现有技术存在的问题及缺陷为：药物在水产动物体内残留造成的食品安全问题，抗生素残留使我国的动物产品出口遭受巨大损失。

益生菌的应用在水产养殖中日益受到重视，一些关于水产养殖益生菌分离和作用效果的报道也迅速增多，市场上水产用益生菌产品，名目繁多，层出无穷。目前商业化的水产用益生菌绝大部分来源于陆生动物和人类，其作用效果及在动物体内命运(存活时间和定植能力)均有不确定性。为了维持水生动物肠道一定数量的益生菌，发挥可能的益生效应，需要持续的投喂含有高浓度益生菌的饲料，这显然大大增加了养殖成本。