[发明专利]一种玛卡提取物及其提取方法在审
| 申请号： | 202110014494.9 | 申请日： | 2021-01-06 |
| 公开（公告）号： | CN112826086A | 公开（公告）日： | 2021-05-25 |
| 发明（设计）人： | 陈志朋;吴海;王希搏;靳祯亮;尹晓清 | 申请（专利权）人： | 湖北瑞邦生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/18;B01D11/02;B01D36/00;C12P21/06 |
| 代理公司： | 武汉智嘉联合知识产权代理事务所(普通合伙) 42231 | 代理人： | 柏琳容 |
| 地址： | 434000 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提取物 及其 提取 方法 | ||
1.一种玛卡提取物的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、将玛卡果与水混合，在60-70℃下提取之后过滤得到第一提取液和第一滤渣；
S2、将步骤S1得到的所述第一滤渣与水混合，在90-100℃下提取之后过滤得到第二提取液和第二滤渣；
S3、将步骤S2得到的所述第二滤渣的pH调至4～5，在55-65℃下加入植物复合酶酶解，之后灭酶过滤得到第三提取液；
S4、将所述第一提取液、所述第二提取液和所述第三提取液混合得到混合液，调至所述混合液的pH至9～11，在55-65℃下加入碱性蛋白酶酶解，之后灭酶得到所述玛卡提取物。
2.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，在步骤S1中，所述玛卡果与所述水的质量比为1:9-10。
3.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，在步骤S1中，所述提取的时间为2-3h。
4.根据权利要求3所述提取方法，其特征在于，在步骤S1中，在60-70℃下提取2-3h，之后超声30-40min，之后过滤得到所述第一提取液和所述第一滤渣。
5.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，在步骤S2中，所述提取的时间为2-3h。
6.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，在步骤S3或者步骤S4中，所述酶解的时间为3-4h。
7.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，在步骤S3或者S4中，在90-95℃下进行所述灭酶，所述灭酶的时间为10-15min。
8.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，在步骤S4中，灭酶之后还进行过滤处理，之后浓缩至30％-50％，之后干燥得到所述玛卡提取物。
9.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，在步骤S2中，所述第一滤渣与水按照质量比1:9-10混合。
10.一种权利要求1-9任一项所述的提取方法提取得到的玛卡提取物。
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