[发明专利]金银花雪梨膏生产工艺

权利要求书

1.一种金银花雪梨膏生产工艺，其特征在于：所需的组分材料按质量为金银花1份、薄荷1份、陈皮1份，沙棘1份、甘草1.5份、紫苏子1.5份、冰糖9.5份、麦芽糖浆13份、雪梨汁450份；将甘草、紫苏子经过挑选、清洗后，加水浸泡12个小时，加水量以浸透甘草、紫苏子为宜；浸泡完成后，将甘草、紫苏子以及浸泡液倒入煮锅中，并补足水量达到质量40份，熬煮30分钟，然后向煮锅内加入金银花、陈皮和沙棘，继续熬煮10分钟；再将薄荷加入到煮锅中，熬煮5分钟后停止，将熬煮好的汤汁通过千目筛进行过滤，得到添加物滤液；将雪梨切割成丝，梨核弃之不用，在铜锅中不加水，武火20分钟熬煮，过滤残渣，文火20熬煮分钟浓缩得到浓缩梨汁；将添加物滤液与450质量份的浓缩梨汁倒入煮锅中混合后行文火熬煮，加入冰糖和麦芽糖浆秘稠收膏，期间需不停搅拌，待收至膏体粘稠，用木铲提起呈挂旗状，入水中不散，滴水成珠，膏方即制作完成，最后密封保存。

2.根据权利要求1所述的金银花雪梨膏生产工艺，其特征在于：将甘草、紫苏子经过挑选、清洗后，加水浸泡12个小时的加水量按质量为6-10份。

3.根据权利要求1所述的金银花雪梨膏生产工艺，其特征在于：各组分及水量的误差为±10%。

4.根据权利要求1所述的金银花雪梨膏生产工艺，其特征在于：各时间误差为±10%。

5.根据权利要求1所述的金银花雪梨膏生产工艺，其特征在于：文火为熬煮时维持刚能沸腾、冒出气泡的状态；武火为文火加热量的2-4倍。

6.根据权利要求1所述的金银花雪梨膏生产工艺，其特征在于：水为井水、自来水、蒸馏水或纯净水。