[发明专利]一种菌菇培养基及其制备方法

说明书

本发明公开了一种菌菇培养基及其制备方法，包括以下重量份数的各组分：30‑50份豆秆粉、30‑50份棉籽壳、20‑30份麦皮、10‑20份木屑、5‑15份米糠、10‑20份麦麸、10份水、1份复合微生物菌剂、1份磷酸二氢钾、1份碳酸钙、2份糖和2份石灰，本发明的菌菇培养基，通过微生物发酵技术充分利用豆秆粉、棉籽壳、麦皮、木屑、米糠、麦麸、水、复合微生物菌剂、磷酸二氢钾、碳酸钙、糖和石灰，补充培养基中菌种发育需要的各种元素，菌菇培养基的原材料配比较为合理，菌菇培养基原材料容易获得，制造成本低廉，容易在各个地区推广应用。

技术领域

本发明涉及菌菇栽培技术领域，更具体地说，特别涉及一种菌菇培养基及其制备方法。

背景技术

蘑菇是一种室内种植的食用菌，从菌丝体逐渐生长成子实体，最终成为食用菌，在适合的环境中才能更好更快地生长。蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用。蘑菇生长过程中，主要是将培养料中的各类营养物质作为营养来源，从而实现生长发育。培养料一般由猪粪、牛粪以及磷肥、等各类物质组成。蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗病力、增加血色素、提高智力。蘑菇中还含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，因而对水泡性口炎病毒、脑炎病毒等有较好的疗效。鲜蘑菇浸膏片可治疗迁延性或慢性肝炎，所以肝脏病人宜食用蘑菇。蘑菇还具有降低血液胆固醇的作用，蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血压的功能，因而蘑菇是高血压和心血管病人理想的保健食品。目前，常规菌类栽培方法包括原木栽培法和依赖一定设备的设施栽培法，原木栽培法是直接以原木为培养基种植蘑菇，不仅管理方便，设施费用低廉，但是回收率低，所以现在设施栽培法逐渐替代原木栽培法；现有技术设施栽培法通气通水性较差、碳源吸收利用率低的缺点，难以完全满足菌类生长需求，导致菌类产量较低。针对现有的结构及缺失予以研究改良，提供一种菌菇培养基及其制备方法。

发明内容

针对上述现有菌菇培养基存在的问题，本发明提供一种菌菇培养基及其制备方法。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：

一种菌菇培养基，包括以下重量份数的各组分：30-50份豆秆粉、30-50份棉籽壳、20-30份麦皮、10-20份木屑、5-15份米糠、10-20份麦麸、10份水、1份复合微生物菌剂、1份磷酸二氢钾、1份碳酸钙、2份糖和2份石灰。

优选地，按照配比分别称取豆秆粉、棉籽壳、麦皮、木屑、米糠、麦麸，置于粉碎机中，调节粉碎机的研磨颗粒的大小，将豆秆粉、棉籽壳、麦皮、木屑、米糠、麦麸粉碎至颗粒直径为50-100目，倒入搅拌机内，并加入水、磷酸二氢钾、碳酸钙、糖和石灰，启动搅拌机，将搅拌机内的混合物搅拌均匀后，将混合物浸泡6-8小时，得到混合物，将得到的混合物过滤去水分后备用。

优选地，包括以下重量份数配比的原料：30份豆秆粉、30份棉籽壳、20份麦皮、10份木屑、5份米糠、10份麦麸、10份水、1份复合微生物菌剂、1份磷酸二氢钾、1份碳酸钙、2份糖和2份石灰。

优选地，包括以下重量份数配比的原料：40份豆秆粉、40份棉籽壳、25份麦皮、15份木屑、10份米糠、15份麦麸、10份水、1份复合微生物菌剂、1份磷酸二氢钾、1份碳酸钙、2份糖和2份石灰。

优选地，包括以下重量份数配比的原料：50份豆秆粉、50份棉籽壳、30份麦皮、20份木屑、15份米糠、20份麦麸、10份水、1份复合微生物菌剂、1份磷酸二氢钾、1份碳酸钙、2份糖和2份石灰。

优选地，所述复合微生物菌剂为枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、卡尔斯伯酵母菌和粟酒裂殖酵母菌四种微生物组成。

本发明还提供一种菌菇培养基的制备方法，包括以下步骤：

(1)对发酵池进行高温消毒，时间为4-5小时，将混合物倒入发酵池内，打开紫外线灯，紫外线灯对混合物照射60-120分钟，照射完毕后关闭紫外线灯；