[发明专利]一种高稳定性植物油料发酵自包载体的制备方法和产品及其应用

权利要求书

1.一种高稳定性植物油料发酵自包载体的制备方法，其特征在于：包括，

将植物油料粉碎，灭菌，与无菌葡萄糖混合，得到混合液；

按体积比为5~8%向灭菌后的浆液中加入酿酒酵母菌，在25~30℃条件下发酵36~48 h；发酵过程在发酵罐中进行时通风量为3~5 sL·min^-1，pH为5~5.5；

将发酵后的发酵液，采用250~300目绢布过滤，保留微生物细胞的同时，去除大分子颗粒，收集滤液；

将滤液高压均质，压力为1000 ~1500bar，均质5~6遍，以破碎细胞，释放细胞膜作为表面活性剂，包载植物油脂；

将均质后的滤液，陶瓷膜过滤，收集滤液，即为植物油料发酵自包载体；

其中，所述发酵自包载体产品，离心后油脂仍被稳定包载，50℃高温放置一个月后，油脂仍被稳定包载；

所述植物油料为山茶籽。

2.权利要求1所述高稳定性植物油料发酵自包载体的制备方法制得的产品，其特征在于：所述发酵自包载体产品，不需要额外添加表面活性剂，由微生物细胞膜包载脂肪，粒径为130~180 nm，稳定存在于发酵液中。

3.如权利要求2所述高稳定性植物油料发酵自包载体的制备方法制得的产品，其特征在于：所述发酵自包载体产品，依次在4℃、−20℃放置一个月后，油脂仍被稳定包载。

4.如权利要求2所述高稳定性植物油料发酵自包载体的制备方法制得的产品，其特征在于：所述发酵自包载体产品，含有蛋白质、氨基酸、多酚、多糖。

5.权利要求1所述高稳定性植物油料发酵自包载体的制备方法制得的产品在制备化妆品中的应用，其特征在于：所述高稳定性植物油料发酵自包载体绿色安全，没有溶血作用，不会对皮肤造成不良反应，无刺激性。