[发明专利]一种具有增强免疫力功能的饮料及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种具有增强免疫力功能的饮料，其特征在于，按重量组分计包括如下组分：5-10份黄芩苷、2-3份芦荟提取物、3-8份人参皂苷、2-5份雷公藤多甙、0.5-5份植物多糖、2-3份白姜粉、0.5-2份乳酸菌表面蛋白、0.5-1份透明质酸和70-80份水。

2.如权利要求1所述的饮料，其特征在于，按重量组分计包括如下组分：8份黄芩苷、2份芦荟提取物、5份人参皂苷、2份雷公藤多甙、2.5份植物多糖、2份白姜粉、0.5份乳酸菌表面蛋白、1份透明质酸和80份水。

3.如权利要求1所述的饮料，其特征在于，所述植物多糖为刺五加多糖、黄芪多糖或牛膝多糖中的一种或多种。

4.如权利要求1所述的饮料，其特征在于，按重量组分计还包括如下组分：0.2-0.6份乳化剂、5-15份甜味剂、6-8份稳定剂。

5.如权利要求4所述的饮料，其特征在于，所述乳化剂为聚山梨酯80或单硬脂酸甘油酯，甜味剂为白砂糖或木糖醇，稳定剂为黄原胶或卡拉胶。

6.如权利要求1所述的饮料，其特征在于，按重量组分计还包括如下组分：4-8份葡萄糖，1.5-2份维生素C、1.2-2份维生素E。

7.如权利要求1-6任一所述的饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)分别按配方称取黄芩苷、芦荟提取物、人参皂苷、雷公藤多甙、植物多糖，之后分别与水按照1:1的比例混合，用100目筛过滤，得到黄芩苷溶液、芦荟提取物溶液、人参皂苷溶液、雷公藤多甙溶液、植物多糖溶液；

(2)黄芩苷溶液、芦荟提取物溶液、人参皂苷溶液、雷公藤多甙溶液、植物多糖溶液搅拌混合得到混合液A；

(3)按比例称取其余组分，在混合液A中加入剩余的组分，搅拌混合，用120目筛过滤，得到混合液B；

(4)将混合液B静置后放入均质机均质；

(5)瓶装、灭菌，制得饮料。

8.如权利要求7所述的饮料，其特征在于，步骤(2)中，搅拌速度为80-100r/min，搅拌时间为15-25min，步骤(3)中，搅拌速度为150-200r/min，搅拌时间为20-30min。

9.如权利要求7所述的饮料，其特征在于，步骤(4)中，均质压力为50-60Mpa。

10.如权利要求7所述的饮料，其特征在于，步骤(5)中，灭菌温度为80-85℃，灭菌时间为10-15min。