[发明专利]一种青砖茶饮品及其制备方法

说明书

本发明涉及一种青砖茶饮品及其制备方法。该青砖茶饮品，按照重量份数计算，包括：水100‑120份、青砖茶1‑3份、陈皮0.2‑0.5份、竹盐0.2‑0.4份、花椒0.2‑0.3份、蜂蜜1.8‑2.2份、维生素C 0.5‑0.7份。该制备方法，包括以下步骤：按照重量份数计算，将青砖茶、陈皮、花椒和水混合煮沸得到茶水；将煮沸后的茶水冷却到40度以下，加入竹盐、蜂蜜、维生素C并搅拌均匀得到所述青砖茶饮品。本青砖茶饮品对人体具有解毒排毒、化痰清肺、润肠通便和提高免疫力的作用，同时对心脑血管系统疾病有预防保健及辅助治疗作用。

技术领域

本发明涉及青砖茶饮品技术领域，尤其涉及一种青砖茶饮品及其制备方法。

背景技术

随着社会经济的飞速发展和当今生活水平的不断提高，人们面对的饮食选择更多，不再局限于少数的食物，进而导致人们的饮食习惯和饮食结构发生巨大的改变，人们摄入大量高热量、高糖分、高脂肪的加工食品或饮料。同时，伴随着技术变革的进一步加深，人们面对不断快速化的生活工作节奏，人均运动量锐减，越来越多的人体质处于亚健康状态。在一系列的改变加上环境、生活工作节奏的影响下，人们的体内代谢极易发生紊乱，正常的机体新陈代谢被扰乱，大量的代谢废物在人体的各个器官组织中积累，其中就包含一些对人体有害的毒素，这些毒素在人体内发挥着慢性的副毒作用，是导致人体发生高血压、高血脂、高血糖、动脉硬化、肝脏损伤等一系列代谢综合症的罪魁祸首。

目前，市面上现有的各种碳酸饮料、甜味乳饮料、功能饮料等种类繁多，但这些饮品本身的健康性令人担忧，这些饮料中含有大量的碳水化合物，就是常说的糖分。长时间饮用会引起超重和肥胖，并且容易引发各类代谢性疾病。因为糖分在体内过多堆积会产生内源性的尿酸，形成高尿酸血症，从而引起痛风。此外，糖尿病的发病率也明显增高。部分碳酸类饮料当中含有磷，会导致钙质流失。喝多了引起骨质疏松，造成各种骨折。另外，经常饮用这些类型的饮料很容易使人变成酸性体质，而酸性体质是诱发人体肥胖的主要因素，也是诱发现代疾病的温床。因此有必要寻求解毒排毒且杀菌的饮品。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：如何获得能够解毒排毒且杀菌的青砖茶饮品。

为解决上述技术问题，本发明提出了一种青砖茶饮品及其制备方法。

一种青砖茶饮品，按照重量份数计算，包括：水100-120份、青砖茶1-3份、陈皮0.2-0.5份、竹盐0.2-0.4份、花椒0.2-0.3份、蜂蜜1.8-2.2份、维生素C0.5-0.7份。

进一步地，还包括柠檬酸1-2份。

进一步地，还包括天然食用香料0.5-0.7份。

进一步地，按照重量份数计算，包括：水100份、青砖茶1份、陈皮0.2份、竹盐0.2份、花椒0.2份、蜂蜜1.8-2.2份、柠檬酸1份、天然食用香料0.5份、维生素C0.5份。

本发明还提出一种上述青砖茶饮品的制备方法，包括以下步骤：

按照重量份数计算，将青砖茶、陈皮、花椒和水混合煮沸得到茶水，并过滤茶渣得到无任何可见不溶物的茶水；

将煮沸后的茶水冷却到40度以下，加入竹盐、蜂蜜、维生素C并搅拌均匀得到所述青砖茶饮品。

进一步地，加入所述维生素C之后还包括加入柠檬酸。

进一步地，加入所述柠檬酸之后还包括加入天然食用香料。

进一步地，得到所述青砖茶饮品之后还包括：将所述青砖茶饮品灌装、灭菌、包装。

进一步地，所述煮沸的时间为10-15分钟。

进一步地，所述青砖茶是经杀青、揉捻、初晒、渥堆发酵、扰堆陈化、复制精选、筛检风选、高温蒸制、灭菌、紧压、定型、修剪和烘干制得。

药理说明：