[发明专利]一种反式4-羟基肉桂酸和阿魏酸联合抑制酪氨酸酶活性的方法有效
| 申请号： | 202110053964.2 | 申请日： | 2021-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN112843037B | 公开（公告）日： | 2022-11-22 |
| 发明（设计）人： | 范柳萍;于群;李静 | 申请（专利权）人： | 江南大学;百事美特食品宿迁有限公司 |
| 主分类号： | A61K31/192 | 分类号： | A61K31/192;A61P17/00;A61P17/18;A61K8/365;A61Q19/02;A23B7/154 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 彭素琴 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 反式 羟基 肉桂 阿魏酸 联合 抑制 酪氨酸 活性 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种酪氨酸酶抑制剂，其特征在于，其组分包括反式4-羟基肉桂酸和阿魏酸；其中，所述的酪氨酸酶抑制剂中反式4-羟基肉桂酸的浓度为6-10mM，阿魏酸的浓度为6-10mM；
所述反式4-羟基肉桂酸的结构式如式Ⅰ：
所述阿魏酸的结构式如式Ⅱ：
2.权利要求1所述的酪氨酸酶抑制剂在食品保鲜方面的应用。
3.包含权利要求1所述的酪氨酸酶抑制剂的产品。
4.一种利用反式4-羟基肉桂酸和阿魏酸联合制备抑制酪氨酸酶活性的产品的方法，其特征在于，所述的方法是采用权利要求1所述的酪氨酸酶抑制剂。
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