[发明专利]一种产气荚膜梭菌噬菌体裂解酶及应用

权利要求书

1.一种产气荚膜梭菌噬菌体（Clostridium perfringens phage）裂解酶，其特征在于，所述裂解酶氨基酸序列为Seq ID NO.2。

2.根据权利要求1所述的产气荚膜梭菌噬菌体裂解酶，其特征在于，所述裂解酶的核苷酸序列为Seq ID NO.1。

3.根据权利要求2所述的产气荚膜梭菌噬菌体裂解酶，其特征在于，扩增所述裂解酶核苷酸的引物为：5’- ATT GGA TCC ATG CTG CTG ATT AAC TGC -3’和5’- CTT AAG CTT TAATTC AAC ACC TTT ATG TTT -3’。

4.一种含有权利要求2所述的产气荚膜梭菌噬菌体裂解酶核苷酸序列的质粒。

5.一种含有权利要求4所述质粒的重组菌。

6.根据权利要求5所述重组菌，其特征在于，所述重组菌的原核细胞表达载体为pET28a；裂解酶基因插入到pET28a的Bam H I和Hind III酶切位点之间。

7.权利要求1所述产气荚膜梭菌噬菌体裂解酶在制备防治禽坏死性肠炎药物的应用。

8.权利要求1所述产气荚膜梭菌噬菌体裂解酶在抑制食品产气荚膜梭菌污染或过度生长的应用。

9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于，所述食品为由肉类，或蛋类，或奶制品，或粮食，或蔬菜，或它们之间的组合加工的固体或液体类食品。

10.根据权利要求8所述的应用，将裂解酶与赋形剂复配后，用来抑制食品中产气荚膜梭菌的污染或过度生长。