[发明专利]压制槽及具有其的奶酪压制装置

权利要求书

1.一种压制槽(4)，其特征在于，包括：

槽体(41)，其包括底板(411)及与底板(411)连接的壁板(413)，壁板(413)与底板(411)共同围成具有顶部开口的压制腔；

压板(42)，其经由顶部开口滑动地设于压制腔内；及

锁定机构(45)，其包括齿板(451)、安装架(453)、锁定臂(454)及磁性件(456)，齿板(451)位于槽体(41)外并与压板(42)通过连接架(43)连接，齿板(451)背向槽体(41)的一侧设有若干齿牙(452)，若干齿牙(452)沿槽体(41)的高度方向设置；安装架(453)装设于槽体(41)的外壁上；锁定臂(454)与安装架(453)转动连接，包括相对的第一端(4541)及第二端(4542)，锁定臂(454)能够受力在一第一位置及一第二位置之间转动；磁性件(456)装设于安装架(453)上，并能够受力在一锁定位置及一解锁位置之间移动：

锁定臂(454)位于所述第一位置时，第一端(4541)能够被位于锁定位置的磁性件(456)吸附，且第二端(4542)位于相邻两个齿牙(452)之间，压板(42)受到朝向底板(411)方向的压力时，锁定臂(454)的第二端(4542)能够沿齿牙(452)滑动，进而允许齿板(451)及压板(42)朝向底板(411)运动进行压制，在压板(42)受到朝远离底板(411)方向的推力时，锁定臂(454)的第二端(4542)能够与齿牙(452)相抵以防止压板(42)回弹；

锁定臂(454)位于所述第二位置时，第二端(4542)能够被位于解锁位置的磁性件(456)吸附且与齿牙(452)脱离接触，以允许齿板(451)及压板(42)能够朝远离底板(411)的方向运动进而与槽体(41)分离；

安装架(453)上开设有滑动孔(4535)，滑动孔(4535)沿槽体(41)的高度方向延伸，磁性件(456)装设于滑动孔(4535)处并能够受力沿滑动孔(4535)移动，磁性件(456)背向齿牙(452)的一侧连接有用于滑动磁性件(456)的把手(4562)；

安装架(453)上间隔地设有两个定位螺孔(4538)，两个定位螺孔(4538)沿槽体(41)的高度方向间隔设置且均与滑动孔(4535)连通，分别对应于所述锁定位置及所述解锁位置；锁定机构(45)还包括两个定位螺杆(458)，两个定位螺杆(458)分别与两个定位螺孔(4538)螺接并能够分别与位于所述锁定位置及所述解锁位置处的磁性件(456)相抵；

齿牙(452)上设有锁定面(4521)及与锁定面(4521)连接的导向面(4523)，锁定面(4521)与齿板(451)垂直，导向面(4523)倾斜设置，导向面(4523)自与锁定面(4521)连接的一侧向底板(411)延伸并逐渐靠近齿板(451)；锁定臂(454)的第一端(4541)与磁性件(456)吸附时，第一端(4541)面向底板(411)的一侧抵靠于磁性件(456)上。

2.如权利要求1所述的压制槽(4)，其特征在于，齿板(451)通过连接架(43)与压板(42)可拆卸连接。

3.如权利要求1所述的压制槽(4)，其特征在于，底板(411)的周缘铰接有锁紧螺杆(414)，壁板(413)靠近底板(411)的一端设有凸缘(415)，凸缘(415)对应锁紧螺杆(414)贯通开设有锁紧孔(416)，锁紧孔(416)贯通凸缘(415)远离壁板(413)的一侧形成缺口(417)，锁紧螺杆(414)穿设锁紧孔(416)，锁紧螺杆(414)上螺接有螺母(418)，螺母(418)能够抵靠于凸缘(415)背向底板(411)的一侧，以使壁板(413)与底板(411)相抵；在螺母(418)处于松动状态下，锁紧螺杆(414)能够受力转动以从缺口(417)处脱离锁紧孔(416)。

4.如权利要求1所述的压制槽(4)，其特征在于，安装架(453)背向底板(411)的一侧设有拉手(4533)。

5.如权利要求1所述的压制槽(4)，其特征在于，底板(411)上贯通开设有若干排液孔(419)。