[发明专利]一种健胃润肺的清凉吊瓜籽的制作方法

权利要求书

1.一种健胃润肺的清凉吊瓜籽的制作方法，其特征在于，加工时的原料组分重量份为：吊瓜籽230-260克、话梅干50-70克、黑糖50-70克、食盐1-3克和香叶1-3片；

具体生产操作流程如下：

S1：清洗，将吊瓜籽挑选后，用清水清洗干净；

S2：蒸煮，安装配方将话梅干、黑糖、食用盐、香叶和S1中清洗完成后的吊瓜籽均放入水沸腾的容器内，煮制70-90min；

S3：侵泡，根据S2将煮制完成的吊瓜籽，继续放置在容器内冷却侵泡6-9h；

S4：晾晒，根据S3将容器内的吊瓜籽捞出，放置在通风干燥的位置进行晾晒3-5天；

S5：翻炒，根据S4将晾晒完成后的吊瓜籽放入炒锅内，小火翻炒10-20分钟；

S6：冷却，根据S5将吊瓜籽翻炒完成后，放入通风干燥的位置进行冷却3-5h；

S7：包装，根据S6将冷却完成后的吊瓜籽，密封包装入库。

2.根据权利要求1所述的一种健胃润肺的清凉吊瓜籽的制作方法，其特征在于，所述容器内水与吊瓜籽的比例为3：1，所述吊瓜籽在容器内水煮时，每过10-15min，用工具上下搅拌一次。

3.根据权利要求1所述的一种健胃润肺的清凉吊瓜籽的制作方法，其特征在于，所述话梅干在放入容器时，需要通过剪刀将话梅干剪成小块。

4.根据权利要求1所述的一种健胃润肺的清凉吊瓜籽的制作方法，其特征在于，所述吊瓜籽在水煮的过程中，在煮制50-60min后，根据容器内的所剩余的水流进行大火收汁。