[发明专利]猕猴桃维生素C的提取方法和由该提取方法得到的维生素C及其应用

权利要求书

1.一种猕猴桃维生素C的提取方法，其特征在于，包括：

将去皮后的猕猴桃与第一酸性溶液混合打浆，得到猕猴桃浆料；

将所述猕猴桃浆料进行第一次冷冻干燥，然后粉碎得到猕猴桃粉料；

将所述猕猴桃粉料与第二酸性溶液混合，然后进行第一固液分离，再将得到的第一液体进行第二次冷冻干燥，得到所述猕猴桃维生素C。

2.根据权利要求1所述的猕猴桃维生素C的提取方法，其特征在于，所述第一酸性溶液包括草酸溶液；

优选地，所述第一酸性溶液的质量分数为1～5％；

优选地，所述打浆后还包括过80～120目滤网；

优选地，所述去皮后的猕猴桃与所述第一酸性溶液的质量比为1：(3～5)。

3.根据权利要求1所述的猕猴桃维生素C的提取方法，其特征在于，所述猕猴桃粉料的粒径为40～60目；

优选地，所述第一次冷冻干燥前还包括：将所述猕猴桃浆料平铺于容器中使所述猕猴桃浆料的厚度为1～3cm；

优选地，所述第一次冷冻干燥的温度为-55～-50℃，时间为6～10h。

4.根据权利要求1所述的猕猴桃维生素C的提取方法，其特征在于，所述第二酸性溶液包括偏磷酸溶液；

优选地，所述第二酸性溶液的质量分数为3～5％；

优选地，所述猕猴桃粉料与所述第二酸性溶液的质量比为1：(5～8)；

优选地，所述猕猴桃粉料与第二酸性溶液混合后还包括静置；可选地，所述静置的时间为1～3h。

5.根据权利要求1所述的猕猴桃维生素C的提取方法，其特征在于，所述第二次冷冻干燥前还包括：将所述第一固液分离得到的固体与第三酸性溶液混合，然后进行第二固液分离，再将得到的第二液体与所述第一液体混合得到混合液体；

优选地，所述第三酸性溶液包括偏磷酸溶液；

优选地，所述第三酸性溶液的质量分数为3～5％；

优选地，所述固体与所述第三酸性溶液的质量比为1：(2～4)。

6.根据权利要求5所述的猕猴桃维生素C的提取方法，其特征在于，所述第二次冷冻干燥前还包括；将所述混合液体与第四酸性溶液混合；

优选地，所述第四酸性溶液包括草酸溶液；

优选地，所述第四酸性溶液的质量分数为3～5％；

优选地，所述混合液体与第四酸性溶液混合得到的混合液的pH值为5～6；

优选地，所述混合液体与第四酸性溶液混合后还包括将得到的混合液过120～160目滤网。

7.根据权利要求5所述的猕猴桃维生素C的提取方法，其特征在于，所述第一固液分离和所述第二固液分离各自包括过滤和离心中的至少一种。

8.根据权利要求1～7任一项所述的猕猴桃维生素C的提取方法，其特征在于，优选地，所述第二次冷冻干燥前还包括：将所述猕猴桃浆料平铺于容器中使所述猕猴桃浆料的厚度为1～3cm；

优选地，所述第二次冷冻干燥的温度为-55～-50℃，时间为6～10h。

9.一种猕猴桃维生素C，其特征在于，由权利要求1～8任一项所述的提取方法制得。

10.一种权利要求9所述的猕猴桃维生素C在食品、药品或化妆品中的应用。