[发明专利]一种烘烤食材挤压成型设备及其使用方法

说明书

本发明公开了一种烘烤食材挤压成型设备及其使用方法，属于食材挤压设备技术领域，一种烘烤食材挤压成型设备及其使用方法，通过食品中产生的热量，可以促使吐纳球框内的内置缩胀球迅速膨胀，从而将吐纳球框中残存的气体通过交换通孔向外挤出，形成向下的气流，将水蒸气遇冷液化形成的水滴吹离挤压面板的下表面，一方面可以降低挤压面板在对食品进行挤压时下表面的水分，另一方面可以在挤压面板与食品接触后，借助温度的进一步升高，促使热变导绳恢复至其高温相态，可以带动内置缩胀球纵向收缩，以此降低吐纳球框内的气压，从而将食品中含有的水分吸收至吐纳球框内，提高对挤压面板的挤压效果。

技术领域

本发明涉及食材挤压设备技术领域，更具体地说，涉及一种烘烤食材挤 压成型设备及其使用方法。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、 饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、 水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

农副食品加工业是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨 制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬 菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

现有技术中，烘烤中较为常见的食材为豆腐干，在加工豆腐干的过程中， 需要对豆腐干进行挤压成型，但在实际的使用过程中，豆腐干由于加工时， 含有较高的热量以及较多的水分，因此在使用的过程中，可能会出现水蒸气 遇冷液化并附着在挤压面板底部，从而在对豆腐干进行挤压时，可能使得水 分再次进入至豆腐干内。

发明内容

1.要解决的技术问题

针对现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种烘烤食材挤压 成型设备及其使用方法，通过食品中产生的热量，可以促使吐纳球框内的内 置缩胀球迅速膨胀，从而将吐纳球框中残存的气体通过交换通孔向外挤出， 形成向下的气流，将水蒸气遇冷液化形成的水滴吹离挤压面板的下表面，一 方面可以降低挤压面板在对食品进行挤压时下表面的水分，另一方面可以在 挤压面板与食品接触后，借助温度的进一步升高，促使热变导绳恢复至其高 温相态，可以带动内置缩胀球纵向收缩，以此降低吐纳球框内的气压，从而 将食品中含有的水分吸收至吐纳球框内，提高对挤压面板的挤压效果。

2.技术方案

为解决上述问题，本发明采用如下的技术方案。

一种烘烤食材挤压成型设备，包括食材承接板和挤压面板，所述挤压面 板位于食材承接板上侧，所述挤压面板底端开凿有多个均匀分布的收纳槽， 所述收纳槽内底端连接有吐纳球框，所述吐纳球框内连接有内置缩胀球，所 述内置缩胀球内设有磁性球，所述吐纳球框底端开凿有交换通孔，所述内置 缩胀球底端连接有连接短绳，所述连接短绳外端串接有多个均匀分布的串接 小球，所述连接短绳和串接小球均贯穿交换通孔，所述内置缩胀球内壁连接 有限位圆板，所述磁性球嵌设安装在限位圆板内，通过食品中产生的热量， 可以促使吐纳球框内的内置缩胀球迅速膨胀，从而将吐纳球框中残存的气体 通过交换通孔向外挤出，形成向下的气流，将水蒸气遇冷液化形成的水滴吹 离挤压面板的下表面，一方面可以降低挤压面板在对食品进行挤压时下表面 的水分，另一方面可以在挤压面板与食品接触后，借助温度的进一步升高， 促使热变导绳恢复至其高温相态，可以带动内置缩胀球纵向收缩，以此降低 吐纳球框内的气压，从而将食品中含有的水分吸收至吐纳球框内，提高对挤 压面板的挤压效果。

除此之外，借助内置缩胀球膨胀，可以解除对磁性球的磁屏蔽，从而促 使磁性球对串接小球充分吸引，并促使多个串接小球聚拢成团状，并位于交 换通孔内，一方面通过串接小球的相互聚拢，从而充分发散吐纳球框内释放 的气体，另一方面，借助串接小球团聚后本身具有的多孔性质，可以提高对 水的吸附作用。