[发明专利]一种桦树汁浓缩液的制备方法在审
| 申请号： | 202110102412.6 | 申请日： | 2021-01-26 |
| 公开（公告）号： | CN112754010A | 公开（公告）日： | 2021-05-07 |
| 发明（设计）人： | 于海莲;王立伟;王瑜鑫 | 申请（专利权）人： | 呼伦贝尔市林海森林经营管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L2/12;A23L2/50;A23L2/74;A23L3/28;A23L5/20 |
| 代理公司： | 北京东方盛凡知识产权代理事务所(普通合伙) 11562 | 代理人： | 王颖 |
| 地址： | 022159 内蒙古自治区呼伦*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 桦树 浓缩 制备 方法 | ||
1.一种桦树汁浓缩液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)对桦树汁进行紫外线杀菌；
(2)将杀菌后的桦树汁含糖量调节至10～15wt％；
(3)将调节含糖量后的桦树汁进行超滤，得一次青汁和一次混汁；
(4)将所述一次青汁进行纳滤，得二次青汁和二次混汁；
(5)将所述二次青汁进行冷冻浓缩，得到冷冻浓缩液；
(6)将冷冻浓缩液进行过滤，二次混汁和一次混汁混合均匀后进行反渗透，得到反渗透液；
(7)将步骤(6)过滤后的液体和反渗透液混合之后加入到脱气罐中，在温度5～10℃，真空度0～0.05MPa的条件下脱气，然后利用超滤膜进行过滤，得到所述桦树汁浓缩液。
2.根据权利要求1所述的一种桦树汁浓缩液的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述紫外线杀菌使用的紫外线的波长为225nm～275nm。
3.根据权利要求1所述的一种桦树汁浓缩液的制备方法，其特征在于，步骤(2)用蔗糖调节含糖量。
4.根据权利要求1所述的一种桦树汁浓缩液的制备方法，其特征在于，步骤(5)温度降到-2～-4℃时开始冻结，在温度降至-6～-9℃时，冷冻24～48h，得到冷冻浓缩液。
5.根据权利要求1所述的一种桦树汁浓缩液的制备方法，其特征在于，步骤(6)保持在-6℃～-9℃温度进行过滤。
6.一种如权利要求1～5任一项所述的桦树汁浓缩液的制备方法制备得到的桦树汁浓缩液。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于呼伦贝尔市林海森林经营管理有限公司，未经呼伦贝尔市林海森林经营管理有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/202110102412.6/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
