[发明专利]一种获得含量大于99%没食子酸的制备方法

权利要求书

1.一种获得含量大于99％没食子酸的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

1)将五倍子粉碎、加水打浆之后加入第一酶酶解，所得第一酶解液进行闪式提取，分离出滤液，所述第一酶由蛋白酶和破壁酶组成，所述破壁酶选自果胶酶、纤维素酶组合或果胶酶、纤维素酶、半纤维酶组合；

2)将步骤1)所得滤液浓缩、离心，收集离心液调节pH；

3)将步骤2)所得溶液加入第二酶酶解，所得第二酶解液经过有机膜过滤、浓缩、结晶、干燥制得所需的没食子酸，所述第二酶由单宁水解酶和第三酶组成，所述第三酶为果胶酶、蛋白酶中的至少一种；

以g/mL计，步骤1)所述五倍子和第一酶质量体积比为100：1～6；

步骤1)所述第一酶酶解温度为40～45℃，酶解时间为1～5小时，酶解PH为4.0～4.8；

步骤2)所述第二酶酶解温度为40～45℃，酶解时间为6～10小时，酶解pH为5.2～5.5，所述第二酶加入量选自3％五倍子质量、4％五倍子质量、5％五倍子质量中的任意一种。

2.根据权利要求1所述获得含量大于99％没食子酸的制备方法，其特征在于，所述闪式提取的电机转速为5000～6000r/min，提取次数为3～4次，提取时间为1分钟/次。

3.根据权利要求1所述获得含量大于99％没食子酸的制备方法，其特征在于，所述第二酶酶解温度为43℃，酶解时间为8小时，酶解pH为5.3，所述第二酶加入量为3％五倍子质量。

4.根据权利要求1所述获得含量大于99％没食子酸的制备方法，其特征在于，步骤2)所述离心包括第一次离心和第二次离心，所述第一次离心为1400～1500r/min转速离心40～50分钟，所述第二次离心为12000～15000r/min转速离心1～1.5小时。

5.根据权利要求1所述获得含量大于99％没食子酸的制备方法，其特征在于，所述有机膜过滤步骤包括第一次过滤和第二次过滤，所述第一次过滤使用截留5000～7000分子量的有机膜，过滤压力为0.45～0.48MPa；所述第二次过滤使用截留300～600分子量的有机膜，过滤压力为1.8～2.0MPa。

6.根据权利要求1所述获得含量大于99％没食子酸的制备方法，其特征在于，所述浓缩制得8～10波美度的稠膏。

7.根据权利要求1所述获得含量大于99％没食子酸的制备方法，其特征在于，所述结晶温度为6～15℃，结晶时间为12～15小时。