[发明专利]一种鸭子卤制设备

权利要求书

1.一种鸭子卤制设备，包括底板(13)，其特征在于：所述底板(13)顶部依次固定安装有清洗槽(23)、接水槽(18)和卤制槽(8)，所述清洗槽(23)、接水槽(18)和卤制槽(8)正上方横向设置有顶板(6)，所述顶板(6)底部对称设置有第二电动伸缩杆(12)和第三电动伸缩杆(24)，所述第二电动伸缩杆(12)和第三电动伸缩杆(24)对称安装在底板(13)顶部，所述第二电动伸缩杆(12)的推杆端部和第三电动伸缩杆(24)的推杆端部均固定安装在顶板(6)底部，所述顶板(6)底部固定安装有滑轨(5)，所述滑轨(5)的两端分别固定安装有一个第一限位板(1)和第二限位板(9)，所述第一限位板(1)和第二限位板(9)之间横向设置有丝杠(4)，所述丝杠(4)的一端通过轴承座转动安装在第一限位板(1)内侧，所述丝杠(4)的另一端通过联轴器与第一电机(10)的输出轴固定连接，所述第一电机(10)通过螺栓固定安装在第二限位板(9)外侧，所述第一限位板(1)和第二限位板(9)之间设置有滑块(2)，所述滑块(2)滑动设置在滑轨(5)上，所述丝杠(4)横向贯穿滑块(2)，所述滑块(2)上开设有用于与丝杠(4)螺纹连接的螺纹通孔，所述滑块(2)底部固定连接有挂钩(3)，所述清洗槽(23)内壁固定连接有储水盒(25)，所述储水盒(25)为环形设计，所述储水盒(25)内侧沿圆周方向等距离安装有若干个喷头(26)，所述喷头(26)的进水口与储水盒(25)内部连通，所述储水盒(25)的进水口通过导水管与水泵(20)的出水口连接，所述水泵(20)固定安装在底板(13)底部，所述水泵(20)的进水口通过导水管与水箱(19)的出水口连接，所述水箱(19)固定安装在底板(13)底部，所述水箱(19)的进水口与进水管的一端连接，进水管上安装有第二阀门(17)，所述清洗槽(23)的出水口与出水管的一端连接，出水管上安装有第三阀门(22)，所述接水槽(18)上方设置有插孔装置(7)，所述卤制槽(8)内竖向设置有第二隔网(35)，所述第二隔网(35)固定连接在卤制槽(8)内壁，所述卤制槽(8)内横向设置有第一隔网(34)，所述第一隔网(34)的一侧固定连接在第二隔网(35)一侧，所述第一隔网(34)的另一侧固定连接在卤制槽(8)内壁一侧，所述卤制槽(8)内部位于第一隔网(34)下方的位置设置有混匀装置(15)，所述卤制槽(8)的出液口与出液管的一端连接，出液管上安装有第一阀门(14)，所述卤制槽(8)前表面固定安装有开关(27)，所述卤制槽(8)内部位于第二隔板(35)一侧的位置滑动设置有移动网板(36)，所述卤制槽(8)内侧底部固定安装有电加热块。

2.根据权利要求1所述的鸭子卤制设备，其特征在于：所述插孔装置(7)包括第一插孔机构(28)和第二插孔机构(33)，所述第一插孔机构(28)包括横板(29)、第四电动伸缩杆(30)、竖板(31)和插杆(32)，所述第一插孔机构(28)和第二插孔机构(33)对称设置在接水槽(18)上方两侧，所述横板(29)通过支撑杆固定安装在底板(13)顶部，所述第四电动伸缩杆(30)固定安装在横板(29)顶部，所述第四电动伸缩杆(30)的推杆端部固定安装有竖板(31)，所述竖板(31)的另一侧横向安装有插杆(32)，所述插杆(32)的自由端为尖锥设计。

3.根据权利要求1所述的鸭子卤制设备，其特征在于：所述第一插孔机构(28)和第二插孔机构(33)的结构和各部件规格均相同。

4.根据权利要求1所述的鸭子卤制设备，其特征在于：所述混匀装置(15)包括第二电机(16)、第一搅拌叶片(37)、第一搅拌转轴(38)、第二搅拌叶片(39)、第二搅拌转轴(40)、第一齿轮(41)、第二齿轮(42)和第三齿轮(43)，所述第一搅拌转轴(38)和第二搅拌转轴(40)对称设置于卤制槽(8)内部位于第一隔网(34)下方的位置，所述第一搅拌转轴(38)的底端伸出卤制槽(8)且固定连接有第三齿轮(43)，所述第二搅拌转轴(40)的底端伸出卤制槽(8)且固定连接有第一齿轮(41)，所述底板(13)底部固定安装有第二电机(16)，所述第二电机(16)的输出轴上固定连接有第二齿轮(42)，所述第一齿轮(41)与第二齿轮(42)相啮合，所述第三齿轮(43)与第二齿轮(42)相啮合，第一搅拌转轴(38)上固定连接有第一搅拌叶片(37)，所述第二搅拌转轴(40)上固定连接有第二搅拌叶片(39)。

5.根据权利要求1所述的鸭子卤制设备，其特征在于：所述移动网板(36)顶部固定连接有L型杆的一端，L型杆的另一端伸出卤制槽(8)且固定连接在第一电动伸缩杆(11)的推杆端部，所述第一电动伸缩杆(11)固定安装在底板(13)顶部。