[发明专利]一种具有缓解急性结肠炎功能的酿酒酵母有效
| 申请号： | 202110125736.1 | 申请日： | 2021-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN112708568B | 公开（公告）日： | 2023-03-21 |
| 发明（设计）人： | 艾连中;杨昳津;夏永军;王光强;熊智强;宋馨;张汇 | 申请（专利权）人： | 上海理工大学 |
| 主分类号： | C12N1/18 | 分类号： | C12N1/18;A61K36/064;A61P1/00;A61P29/00;A23L33/14;C12R1/865 |
| 代理公司： | 上海德昭知识产权代理有限公司 31204 | 代理人： | 郁旦蓉 |
| 地址： | 200093 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 具有 缓解 急性 结肠炎 功能 酿酒 酵母 | ||
【权利要求书】：
1.一种具有缓解急性结肠炎功能的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)BR14菌株，其特征在于，所述酿酒酵母BR14菌株已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.20352，保藏时间为2020年7月13日，
其中，所述酿酒酵母BR14菌株在缓解炎症的同时，能增加抗炎细胞因子的释放，减少促炎因子的生成，修复肠道屏障蛋白，改善肠道菌群紊乱。
2.根据权利要求1所述的酿酒酵母BR14菌株在发酵制备用于调节肠道菌群以及预防缓解结肠炎的产品中的应用。
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