[发明专利]基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法及其智能烹饪器具

权利要求书

1.一种基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法，其特征在于：当所烹饪的食材满足最佳成熟度时，判断食材烹饪完成。

2.根据权利要求1所述的基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法，其特征在于：最佳成熟度表征食材的成熟属性，最佳成熟度包含食材的表征参数及表征参数对应的比照指标，最佳成熟度指标包含的食材的表征参数为食材的温度、水分、颜色、纹理中的一种表征参数或者为气味或者为由食材的温度、水分、颜色、纹理中的至少一种表征参数与气味。

3.根据权利要求2所述的基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法，其特征在于：

最佳成熟度由多种表征参数表征时，当所烹饪食材中的其中一种表征参数或者多种表征参数满足最佳成熟度对应的比照指标时，判断食材满足最佳成熟度。

4.根据权利要求1或2或3所述的基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法，其特征在于：预先建立有在不同烹饪方式下，食材与最佳成熟度之间对应关系的数据库，从数据库中调取在对应烹饪方式下、与所烹饪的食材对应的最佳成熟度信息；或者

通过用户输入在对应烹饪方式下、与所烹饪的食材对应的最佳成熟度信息；或者

通过远程控制软件输入在对应烹饪方式下、与所烹饪的食材对应的最佳成熟度信息；或者

通过互联的家电获得在对应烹饪方式下、与所烹饪的食材对应的最佳成熟度信息。

5.根据权利要求1或2或3所述的基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法，其特征在于：在烹饪完成时，停止烹饪，否则继续烹饪直到满足最佳成熟度。

6.一种智能烹饪器具，其特征在于：获取所烹饪食材的成熟属性，在所烹饪的食材满足最佳成熟度时，判断食材烹饪完成。

7.根据权利要求6所述的智能烹饪器具，其特征在于：最佳成熟度表征食材的成熟属性，最佳成熟度包含食材的表征参数及表征参数对应的比照指标，最佳成熟度指标包含的食材的表征参数为食材的温度、水分、颜色、纹理中的一种表征参数或者为气味或者为由食材的温度、水分、颜色、纹理中的至少一种表征参数与气味。

8.根据权利要求7所述的智能烹饪器具，其特征在于：设置有主控模块，主控模块获取食材的成熟属性信息，判断所烹饪食材的成熟属性信息是否符合最佳成熟度，若符合时，判断食材烹饪完成，输出食材烹饪完成信号。

9.根据权利要求7所述的智能烹饪器具，其特征在于：最佳成熟度由食材的多种参数表征，选择所烹饪食材中的其中一种表征参数或者多种表征参数与最佳成熟度对应的表征参数的比照指标进行比对，比对结果符合时，主控模块判断食材满足最佳成熟度。

10.根据权利要求6至9任意一项所述的智能烹饪器具，其特征在于：设置有存储模块，所述存储模块存储有在不同烹饪方式下、与食材对应的最佳成熟度信息，所述主控模块与存储模块连接，调取存储模块中在对应烹饪方式下、与食材对应的最佳成熟度信息；或者

主控模块获取用户输入的在对应烹饪方式下、与所烹饪的食材对应的最佳成熟度信息；或者

远程控制软件与主控模块以有线或者无线方式连接，通过远程控制软件将在对应烹饪方式下、与所烹饪的食材对应的最佳成熟度信息输送至主控模块；或者

主控模块与家电互联，主控模块通过互联的家电获得在对应烹饪方式下、与所烹饪的食材对应的最佳成熟度信息。