[发明专利]基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法及其智能烹饪器具

说明书

一种基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法及其烹饪器具，当所烹饪的食材满足最佳成熟度时，判断食材烹饪完成。最佳成熟度表征食材的成熟属性，由食材的温度、水分、颜色、纹理、气味中的至少一种参数表征。最佳成熟度由多种参数表征时，当所烹饪食材中的其中一种参数或者多种参数满足最佳成熟度对应的指标时，判断食材满足最佳成熟度。本发明能够根据食材的成熟情况判断烹饪是否完成，符合食材实际烹饪情况，精确度高，便于用户获得精准的食材烹饪效果。

技术领域

本发明涉及智能烹饪技术领域，特别是涉及一种基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法及其智能烹饪器具。

背景技术

随着人们生活水平的提高，对食材的烹饪效果不再满足于传统的基本要求，而是越来越重视食材烹饪的精细化。

现有技术中的烹饪方式，如灶具对锅内的食材进行烹饪，多考虑的是外部的加热方式，如灶具的加热方式。通过灶具的加热过程凭经验或者根据一些参考数据判断食材的成熟情况。现有技术中的这种方式，只能满足基本的烹饪要求，无法满足精细度的要求。

因此，针对现有技术不足，提供一种基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法及其智能烹饪器具以克服现有技术不足甚为必要。

发明内容

本发明的目的之一在于避免现有技术的不足之处而提供一种基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法，能够根据食材的成熟情况判断烹饪是否完成，更加符合食材实际烹饪情况，精确度高，便于用户获得精准的食材烹饪效果。

本发明的目的通过以下技术措施实现。

提供一种基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法，当所烹饪的食材满足最佳成熟度时，判断食材烹饪完成。

优选的，上述的基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法，最佳成熟度包含食材的表征参数及表征参数对应的比照指标，最佳成熟度指标包含的食材的表征参数为食材的温度、水分、颜色、纹理中的一种表征参数或者为气味或者为由食材的温度、水分、颜色、纹理中的至少一种表征参数与气味。

优选的，上述的基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法，最佳成熟度由食材的多种表征参数表征时，当所烹饪食材中的其中一种表征参数或者多种表征参数满足最佳成熟度对应的表征参数的比照指标时，判断食材满足最佳成熟度。

优选的，上述的基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法，预先建立有在不同烹饪方式下，食材与最佳成熟度之间对应关系的数据库，从数据库中调取在对应烹饪方式下、与所烹饪的食材对应的最佳成熟度信息；或者

通过用户输入在对应烹饪方式下、与所烹饪的食材对应的最佳成熟度信息；或者

通过远程控制软件输入在对应烹饪方式下、与所烹饪的食材对应的最佳成熟度信息；或者

通过互联的家电获得在对应烹饪方式下、与所烹饪的食材对应的最佳成熟度信息。

优选的，上述的基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法，在烹饪完成时，停止烹饪，否则继续烹饪直到满足最佳成熟度。

本发明另一目的在于避免现有技术的不足之处而提供一种能够基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的智能烹饪器具，能够根据食材的成熟情况判断烹饪是否完成，更加符合食材实际烹饪情况，精确度高，便于用户获得精准的食材烹饪效果。

本发明的上述目的通过如下技术手段实现：

提供一种智能烹饪器具，根据获取所烹饪食材的成熟属性，在所烹饪的食材满足最佳成熟度时，判断食材烹饪完成。

优选的，获取所烹饪食材的成熟属性，在所烹饪的食材满足最佳成熟度时，判断食材烹饪完成。