[发明专利]一种多腔室的黑蒜发酵装置

权利要求书

1.一种多腔室的黑蒜发酵装置，包括发酵箱(2)以及铰连安装于发酵箱(2)上端的上盖(1)，其特征在于，所述发酵箱(2)的一侧设置有出料口(6)，所述出料口(6)内安装有密封板(7)，所述发酵箱(2)内滑动设置有多个发酵腔(5)，多个所述发酵腔(5)堆叠放置于发酵箱(2)内，所述发酵箱(2)的内部下方设置有加湿组件，所述发酵箱(2)的内部设置有加热线圈(8)，所述加热线圈(8)的高度小于等于最下层发酵腔(5)的高度，所述发酵箱(2)的底部设置有两组触发组件，两组所述触发组件分别与加热线圈(8)和加湿组件连接；

所述发酵箱(2)的两侧内壁上分别设置有第一滑槽(3)和第二滑槽(4)，所述第二滑槽(4)穿设到出料口(6)，所述第一滑槽(3)的最低点处于出料口(6)的罩设范围内，所述发酵腔(5)的两侧固定安装有两个支耳(24)，两个所述支耳(24)分别滑动安装于第一滑槽(3)和第二滑槽(4)内；

将多个发酵腔以上下堆叠的形式设置于发酵箱内，发酵腔两侧的支耳沿着发酵箱两侧内壁设置的第一滑槽和第二滑槽阻尼滑动，随着推叠的发酵腔增多，下层发酵腔缓慢下降直到触底，此时发酵腔挤压发酵箱下方的两组触发组件，由于触发组件闭合，因此加湿组件和加热线圈开始工作进行发酵过程，从而使得处于不同高度的发酵腔内的蒜头处于不同的制作阶段，形成“一箱多腔”的发酵制作模式，让不同发酵腔内的蒜头的发酵阶段相互补充，能够连续发酵生产。

2.根据权利要求1所述的一种多腔室的黑蒜发酵装置，其特征在于，所述加湿组件包括设置于发酵箱(2)内部的隔板(17)，所述隔板(17)上开设有多个气孔(18)，所述隔板(17)与发酵箱(2)底部之间围合成加湿腔(11)，所述加湿腔(11)内设置有加热棒(12)，所述加热棒(12)与触发组件电性连接，所述发酵箱(2)的侧壁上安装有与加湿腔(11)连通的进水口(9)和排水口(10)。

3.根据权利要求2所述的一种多腔室的黑蒜发酵装置，其特征在于，所述触发组件包括铰连安装于发酵箱(2)内的提升杆(23)，所述提升杆(23)的一端与拉杆(20)的一端铰连，所述拉杆(20)的另一端与压杆(19)的一端铰连，所述压杆(19)的中部铰连安装于发酵箱(2)上，所述压杆(19)的另一端插入发酵箱(2)内且压杆(19)位于隔板(17)上方，所述提升杆(23)上设置有触控开关。

4.根据权利要求3所述的一种多腔室的黑蒜发酵装置，其特征在于，所述触控开关包括固定安装于提升杆(23)上的触头(22)，所述触头(22)上方设置有固定安装于发酵箱(2)上的触垫(21)，所述触垫(21)下表面设置有与触头(22)契合的触点(26)；一个触发组件中的触垫(21)和触头(22)电性连接于加热棒(12)所处的电路中，另一个触发组件中的触垫(21)和触头(22)电性连接于加热线圈(8)所处的电路中。

5.根据权利要求1所述的一种多腔室的黑蒜发酵装置，其特征在于，所述上盖(1)上设置有防爆组件，所述防爆组件包括设置于上盖(1)上的泄压口(14)，所述泄压口(14)内固定安装有强力弹簧(15)，所述强力弹簧(15)的上端固定安装有密封盖(13)，所述密封盖(13)的底部固定安装有设置于强力弹簧(15)内的导向杆(16)，所述密封盖(13)密封盖设在泄压口(14)上端。

6.根据权利要求1所述的一种多腔室的黑蒜发酵装置，其特征在于，所述发酵腔(5)的侧面和底面上均设置有多个流通槽(25)。