[发明专利]蔬菜循环流漂烫方法

权利要求书

1.蔬菜循环流漂烫方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一：设计一种蔬菜循环流漂烫装置，该漂烫装置包括漂烫输送部分、提升清洗部分和漂烫水循环装置；

所述漂烫输送部分包括输送筒，输送筒长度为3.5m-4m，所述输送筒内设有输送轴，该输送轴延伸至输送筒的外部与输送驱动装置连接，所述输送轴上固定连接有螺旋输送叶片，螺旋输送叶片旋转推进中带动漂烫水移动，螺旋输送叶片能够将蔬菜输送至提升清洗部分；所述输送筒靠近输送驱动装置的一端上方设有进料斗，所述进料斗通过下料筒与输送筒连通；所述下料筒连接有补水管；

所述提升清洗部分包括提升筒，该提升筒与所述输送筒固定连接，且提升筒与输送筒之间具有夹角；所述提升筒内设有提升轴，该提升轴延伸至提升筒的外部与提升驱动装置连接，所述提升轴上固定连接有螺旋提升叶片，能够将蔬菜提升输送至出料斗；所述提升筒的上端上方设有排气装置，下方设有出料斗；

所述漂烫水循环装置的进水端连接输送筒，出水端连接提升筒；所述提升筒靠近出料斗的下部筒体设置为沥水网，所述沥水网的下方罩有设有沥水筒，漂烫水循环装置的出水端位于提升筒的上方且对应沥水网的中部，

由漂烫输送部分的进料端至提升清洗部分的出料端依次形成预热段、漂烫段、冲洗段和沥水段；

步骤二：通过补水管向输送筒内加水，使漂烫装置的水位线高于输送筒，蔬菜在经过预热和漂烫，始终位于热水内；初始加水温度为65℃-90℃，补水温度65℃-75℃；

步骤三：将需要漂烫的蔬菜从进料斗投入输送筒内，所述输送驱动装置带动螺旋输送叶片旋转，驱动蔬菜以4m/min-7m/min的速度向前移动；

步骤四：启动漂水循环装置的循环泵，使漂烫水的流向与蔬菜的输送方向呈逆向，加热装置对循环的漂烫水加热温度为80℃-90℃；漂烫水循环装置的出水端在提升筒内由上向下对漂烫后的蔬菜做进一步的喷水漂烫，同时又对蔬菜上的杂质进行冲洗，冲洗水由沥水网沥水到沥水筒内，再由沥水筒流至水位线处的输送筒内，进入输送筒内的漂烫水逆流从输送筒的进料端再次排出进入漂烫水循环装置；

步骤五：漂烫后的蔬菜通过提升筒的结构输送至出料斗排出。

2.根据权利要求1所述蔬菜循环流漂烫方法，其特征在于：步骤一中，所述漂烫水循环装置包括循环水管、循环水除杂箱、加热装置和循环泵，所述循环水管与输送筒的进料端底部连接；

所述循环水除杂箱的进水口与循环水管的另一端连接，出水口与输水管连接，且所述加热装置以及循环泵设置在输水管部分。

3.根据权利要求2所述蔬菜循环流漂烫方法，其特征在于：所述循环水除杂箱包括箱体，该箱体的一侧设置有进水口和排沫口，另一侧设置有排水口和排污口；

且进水口的位置低于排水口的位置；排沫口的位置高于排水口的位置；排污口与箱体的底部连接。

4.根据权利要求3所述蔬菜循环流漂烫方法，其特征在于：所述循环水除杂箱还包括过滤筒，该过滤筒位于所述箱体内部且与排水口连接；

所述过滤筒的筒体上成型有若干进水口，这些进水口为外窄内宽的锥状突显在过滤筒的筒体表面，使过滤筒的筒体表面形成高低凹凸不平的结构。

5.根据权利要求2-4任一所述蔬菜循环流漂烫方法，其特征在于：所述加热装置为换热器或蒸汽加热器或锅炉。

6.根据权利要求1所述蔬菜循环流漂烫方法，其特征在于：步骤一中，所述沥水网的长度由水位线处至出料斗位置；

且所述沥水筒为倾斜的弧形筒体，该弧形筒体焊接在所述提升筒的下方，一端与出料斗焊接，另一端焊接至提升筒的水位线处。

7.根据权利要求1所述蔬菜循环流漂烫方法，其特征在于：步骤一中，所述输送筒与提升筒之间的夹角为135°-150°。

8.根据权利要求1所述蔬菜循环流漂烫方法，其特征在于：步骤一中，所述输送驱动装置和所述提升驱动装置均为驱动电机。

9.根据权利要求1所述蔬菜循环流漂烫方法，其特征在于：所述提升驱动装置驱动螺旋提升叶片，蔬菜提升速度3m/min-5m/min，提升筒的长度为3m-3.5m。