[发明专利]一种用空气炸锅制作酸奶的方法

权利要求书

1.一种用空气炸锅制作酸奶的方法，所述的空气炸锅包括机体和设置在机体内的烹饪腔，所述的烹饪腔上部设置有加热元件和风扇，所述的风扇由电机驱动，所述空气炸锅还包括用于获取所述烹饪腔内温度的温度获取元件，所述温度获取元件和加热元件均与控制单元电性连接，其特征在于，所述的方法包括：

所述控制单元设置有目标温度，通过所述温度获取元件获取所述烹饪腔内的第一实时温度；

关闭所述风扇；同时判断所述烹饪腔内的第一实时温度是否小于所述目标温度，若是，则控制所述加热元件以间歇加热方式进行工作；若否，则控制所述加热元件停止工作，使得所述烹饪腔内的温度稳定在所述目标温度；

其中，所述间歇加热方式是指所述加热元件在第一模式和第二模式之间来回切换，所述第一模式为在第一预设时间内开启加热，所述第二模式为在第二预设时间内停止工作。

2.根据权利要求1所述的用空气炸锅制作酸奶的方法，其特征在于，所述的加热元件在第一模式时，所述加热元件的发热功率为额定功率的1/5-1/10。

3.根据权利要求1所述的用空气炸锅制作酸奶的方法，其特征在于，所述第一预设时间为2-3秒，所述第二预设时间为10-20秒。

4.根据权利要求1所述的用空气炸锅制作酸奶的方法，其特征在于，在所述关闭风扇的步骤前，还包括开启所述风扇和加热元件对所述烹饪腔进行预热的步骤。

5.根据权利要求4所述的用空气炸锅制作酸奶的方法，其特征在于，所述控制单元设置有目标预热温度，所述开启所述风扇和加热元件对所述烹饪腔进行预热的步骤包括：

开启所述风扇和加热元件；

通过所述温度获取元件获取所述烹饪腔内的第二实时温度；

判断所述烹饪腔内的第二实时温度是否大于所述目标预热温度，若是，则关闭所述风扇和加热元件，并进入所述通过所述温度获取元件获取所述烹饪腔内的第一实时温度的步骤。

6.根据权利要求4所述的用空气炸锅制作酸奶的方法，其特征在于，所述控制单元设置有温度变化模型和目标预热温度，并根据所述温度变化模型和目标预热温度确定预热时间；所述开启所述风扇和加热元件对所述烹饪腔进行预热的步骤包括：

开启所述风扇和加热元件，并进行计时；

判断所述计时的时间是否到达所述预热时间，若是，则关闭所述风扇和加热元件，并进入所述通过所述温度获取元件获取所述烹饪腔内的第一实时温度的步骤。

7.根据权利要求1-6中任意一项所述的用空气炸锅制作酸奶的方法，其特征在于：所述目标温度为40℃-50℃。

8.根据权利要求1-6中任意一项所述的用空气炸锅制作酸奶的方法，其特征在于：所述目标温度为42℃。

9.根据权利要求1-6中任意一项所述的用空气炸锅制作酸奶的方法，其特征在于：所述的加热元件为发热管。

10.根据权利要求1-6中任意一项所述的用空气炸锅制作酸奶的方法，其特征在于：所述的加热元件为电加热器件或电磁加热器件。