[发明专利]多功能清洗槽洗碗机以及餐具清洗方法

说明书

本发明公开了一种多功能清洗槽洗碗机以及餐具清洗方法，多功能清洗槽洗碗机包括洗碗机外壳、行车机构、第一清洗槽和第二清洗槽，行车机构吊挂且移动碗篮，第一清洗槽和第二清洗槽均包括上清洗槽和下清洗槽，两个上清洗槽的上槽口处均设置有第一盖板，两个下清洗槽的下槽口均处设置有第二盖板，上清洗槽和下清洗槽均设置有排水排渣口，上清洗槽和下清洗槽内均设置有用于承托碗篮的碗篮托架，两个上清洗槽内均设置有喷淋组件，第一清洗槽的下清洗槽内设置有微气泡发生组件，第二清洗槽的上清洗槽内设置有热风干燥组件，第二清洗槽的下清洗槽上设置有超声波组件。该设备完成了多个清洗工序的集合，减少了设备的占地面积，便于实现全自动化。

技术领域

本发明涉及洗碗机技术领域，特别涉及一种多功能清洗槽洗碗机以及餐具清洗方法。

背景技术

商用洗碗机在餐饮行业普及率低，影响商用洗碗机在餐饮行业的应用问题很多，行内总结出四个问题：占地面积大，自动化程度低，耗电功率过大，使用费用过高。占地面积大，自动化程度低是其中两个核心问题。

因此，目前市场上的商用洗碗机，占地少的一般属于半机械化清洗，全机械化清洗的占地面积太大。

为解决商用洗碗机普及中遇到的问题，急需提供一种集成度高的且占地面积少的全自动清洗设备。

发明内容

为解决背景技术中提及的问题，本发明提供一种多功能清洗槽洗碗机以及餐具清洗方法。

本发明所采用的技术方案是：多功能清洗槽洗碗机，包括洗碗机外壳，所述洗碗机外壳内设置有行车机构以及并排设置的第一清洗槽和第二清洗槽，所述行车机构用于吊挂且移动碗篮，所述第一清洗槽和所述第二清洗槽均包括上下布设的上清洗槽和下清洗槽，两个所述上清洗槽的上槽口处均设置有第一盖板，所述第一盖板用于打开和关闭所述上槽口，两个所述下清洗槽的下槽口均处设置有第二盖板，所述第二盖板用于打开和关闭所述下槽口，所述上清洗槽和所述下清洗槽均设置有排水排渣口，所述上清洗槽和所述下清洗槽内均设置有用于承托所述碗篮的碗篮托架，两个所述上清洗槽内均设置有喷淋组件，所述第一清洗槽的下清洗槽内设置有微气泡发生组件，所述第二清洗槽的上清洗槽内还设置有热风干燥组件，所述第二清洗槽的下清洗槽的内侧或外侧设置有超声波组件。

有益效果：本多功能清洗槽洗碗机集成了并排设置的第一清洗槽和第二清洗槽，同时第一清洗槽和第二清洗槽还划分为上清洗槽和下清洗槽，同时清洗槽内集成了喷淋组件、微气泡发生组件、热风干燥组件以及超声波组件，以完成多个清洗工序的集合。如此一来，大大减少了设备的占地面积，同时便于实现全自动生产线模式。

进一步地，所述多功能清洗槽洗碗机还包括循环过滤系统，所述循环过滤系统一端通过排水管与所述排水排渣口连通，另一端通过回水管与所述下清洗槽连通。

进一步地，所述循环过滤系统的数量为两个，两个循环过滤系统分别与第一清洗槽以及第二清洗槽构成循环回路。

进一步地，位于所述上清洗槽内的碗篮托架为伸缩式托架，所述碗篮托架由清洗槽侧壁指向清洗槽中心往复伸缩，位于所述下清洗槽内的碗篮托架为长度固定的托架。

进一步地，所述第一盖板为折叠式盖板，所述折叠式盖板连接有推拉机构。

进一步地，所述第二盖板连接有拉伸机构，所述第二盖板的一端与所述下槽口铰接，所述拉伸机构牵拉第二盖板转动，使得所述第二盖板具有盖扣在所述下槽口的第一状态以及紧贴上清洗槽侧壁的第二状态。

进一步地，所述第二盖板的另一端与所述下槽口之间设置有密封圈。

进一步地，位于第一状态时，所述第二盖板呈倾斜状，所述排水排渣口设置在所述第二盖板的较低端。

进一步地，所述第二清洗槽的下清洗槽的外周包裹有降噪层。