[发明专利]烹饪系统

说明书

一种烹饪系统，包括：壳体，其具有包括底表面的中空内部，所述中空内部限定用于接收待烹调食物的烹调腔；支撑主体，其能定位在所述中空内部以支撑所述食物，所述中空内部包括在所述支撑主体的底部与所述中空内部的所述底表面之间的间隙区域；以及加热元件，其可操作地耦合到所述支撑主体。

本申请是申请日为2020年2月25日、申请号为202080002505.5、发明名称为“烹饪装置及其部件”的专利申请的分案申请。

技术领域

本申请涉及一种烹饪系统。

背景技术

本公开的实施例大体上涉及一种烹饪系统，并且更具体地说，涉及一种可以在多种不同的烹饪模式中操作的台面空气烧烤系统。

发明内容

根据实施例，一种烹饪系统包括：壳体，其具有中空内部，所述中空内部包括用于收纳要烹饪的食物的烹饪区；加热元件，其与所述壳体相关联；以及烤架板，其具有用于支撑所述中空内部内的食物的支撑表面。所述烤架板具有足以维持实现所述食物的美拉德反应所需的温度的热质量。所述烹饪区的至少一部分安置在所述支撑表面与所述加热元件之间。所述加热元件可操作以加热所述支撑主体，以向由所述支撑表面支撑在所述烹饪区中的食物赋予来自所述支撑表面的接触式烹饪。

除了上文所描述的特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在另外的实施例中，所述烹饪区的底部由所述支撑表面限定。

除了上文所描述的特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在另外的实施例中，所述支撑表面与所述支撑主体成一体。

除了上文所描述的特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在另外的实施例中，所述支撑表面与所述支撑主体分开地定位。

除了上文所描述的特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在另外的实施例中，所述烹饪区的顶部由所述加热元件限定。

除了上文所描述的特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在另外的实施例中，包括定位在所述加热元件与所述烹饪容器之间的防护件，所述烹饪区的所述顶部由所述防护件限定。

除了上文所描述的特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在另外的实施例中，所述烹饪区的一侧由所述壳体限定。

除了上文所描述的特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在另外的实施例中，包括安装在与所述支撑主体接触的所述烹饪容器内的配件，其中所述烹饪体积的一侧由所述配件限定。

除了上文所描述的特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在另外的实施例中，所述加热元件可操作以经由辐射加热所述支撑主体。

除了上文所描述的特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在另外的实施例中，所述加热元件可操作以经由对流加热所述支撑主体。

除了上文所描述的特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在另外的实施例中，包括可操作以使气流循环通过所述中空内部以向所述食物赋予非接触式烹饪的空气移动装置。

除了上文所描述的特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在另外的实施例中，所述非接触式烹饪和所述接触式烹饪同时进行。

除了上文所描述的特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在另外的实施例中，包括可相对于所述壳体移动的盖，其中所述盖和所述壳体协作以限定烹饪系统的烹饪体积，所述食物可收纳在所述烹饪体积内。

除了上文所描述的特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在另外的实施例中，所述加热元件邻近于所述壳体的上部范围而定位在所述盖内。

除了上文所描述的特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在另外的实施例中，包括可收纳在所述中空内部中的食物容器，其中所述支撑主体定位在所述食物容器的内部内。