[发明专利]一种蘑菇油滴剂及其制备方法

权利要求书

1.一种蘑菇油滴剂，其特征在于：所述油剂包括以下重量份的组分：橄榄油每1-3g，还加入如下物质：蘑菇油4-6g。

2.如权利要求1所述的蘑菇油滴剂，其特征在于：所述油剂包括以下重量份的组分：橄榄油每2.72g，优选加入如下物质：蘑菇油4.8g。

3.如权利要求1所述的蘑菇油滴剂，其特征在于：所述油剂中还包括茶多酚0.002-0.004g。

4.如权利要求1-3中任意一项所述的蘑菇油滴剂的制备方法，其特征在于：所述的制备方法，包括以下步骤：

1）按照上述重量份配比称取各原料备用；

2）将橄榄油和蘑菇油（优选同时加入茶多酚），通过搅拌的方式混合均匀，放置在30℃-35℃备用；

3）将步骤（2）得到的混合物经精密过滤器过滤后罐装装瓶；

4）将步骤（3）得到的成品放入紫外灭菌装置中灭菌。

5.如权利要求3的蘑菇油滴剂的制备方法，其特征在于：

在将橄榄油和蘑菇油混合之前，将蘑菇油和茶多酚先进行预混，具体的操作方法如下：

1）蘑菇油和茶多酚在真空下在室温(例如从20℃至30℃的范围内)混合；其中，优选地，适宜的真空压力低于7托；优选将茶多酚碾磨成平均粒径约10μm至约25μm的粉末属于本发明优选的添加范围；

2）为了最大化最终产品的稳定性，优选将混合后油剂的水活度降低至Aw小于0.1或更低；

3）然后经过一次升温到40-50℃保持60-120分钟；

4）然后降温到室温后待用，并用于和橄榄油混合。