[发明专利]一种藻油DHA滴剂及其制备方法

说明书

本发明涉及藻油DHA滴剂领域，更具体地说，它涉及一种以油为基底的藻油DHA滴剂及其制备方法。本发明的藻油DHA滴剂，其中，所述油剂包括以下重量份的组分：橄榄油每0.5‑1.5g，中链甘油三酯5‑9克；还加入如下物质：DHA藻油8‑12g。本发明具有以下有益效果：原料采用稳定性高的中链甘油三酯和含有大量单不饱和脂肪酸的橄榄油，安全性高。中链甘油三酯可在短时间内分解为人体功能，又不会形成脂肪堆积在体内。橄榄油可降低人体血液中血脂和胆固醇的干粮，预防心脑血管疾病的发生，并且为人体提供多种维生素。本发明提供的油剂制备方法简单，易操作。

技术领域

本发明涉及藻油DHA滴剂领域，更具体地说，它涉及一种以油为基底的藻油DHA滴剂及其制备方法。

背景技术

油脂在人类的生活中扮演者不可或缺的角色，是人体所需的六大营养素之一，同时为人体活动提供能量。过多或者过少的摄取油脂都会对人体的健康造成影响并且引发疾病。而市场上食用油的种类众多，不同油的组成成分比例不同，研发一种可以补充人体所需营养物质的藻油DHA滴剂将会很有社会意义和保健价值。

油中99％以上的成分是脂肪，而脂肪中含有不同种类的脂肪酸。根据脂肪酸的结构不同，可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸多数来源于动物脂肪和少数的植物脂肪，例如椰子油和棕榈油。已有研究表明摄入过多的饱和脂肪酸会导致人体中血胆固醇，三酰甘油和低密度脂蛋白胆固醇的升高，从而可能引起动脉管腔狭窄，动脉粥样硬化，增加冠心病发生的概率，不利于心脑血管的健康。而不饱和脂肪酸又可以分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。与饱和脂肪酸相反，不饱和脂肪酸参与人体必要营养物质的合成，例如DHA,EPA，可有效降人体胆固醇和甘油三酯的含量，提高高密度脂蛋白胆固醇的含量，从而有效的控制人体血脂的水平，降低血液粘稠度，可以有效的增强身体免疫力，保护血管的弹性和预防心血管疾病。但由于多不饱和脂肪酸中存在多个不饱和键，稳定性较单不饱和脂肪酸差，易被脂质发生过氧化反应。

橄榄油是植物油中的一种，富含大量的单不饱和脂肪酸。橄榄油中饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸约为1.3：6.9：1，部分橄榄油中的单不饱和脂肪酸含量甚至可达到80％以上。既可以降低血胆固醇，甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的含量，控制血液粘稠度，保护心脑血管健康意外，由于其化学结构，还具有较高的稳定性，不易被脂质过氧化的优点。澳大利亚油研究人员发现，即使在加热条件下，橄榄油表现的性质也非常稳定，产生的有害物质极性化合物是其他食用油的一半甚至更少。此外，橄榄油中还含有丰富的维生素A,B,D,E,K和抗氧化物，对人体抗衰老，保护皮肤，美容，预防骨质酥松，提高消化系统功能，清除人体内的自由基具有积极的作用。

中链甘油三酯(MCT)顾名思义是中链脂肪酸的一种，只含有极少量的不饱和脂肪酸，所以无论高温还是低温，稳定性都极高。另外，中链甘油三酯由于相对分子量小，碳链较短，易于被人体消化吸收，而且易与其他有机溶剂，油脂或者脂溶性维生素相溶。当MCT进入人体后，可以在肠道中迅速被水解，被肠道上皮细胞吸收，再通过肝门静脉进入血液循环。值得注意的是，MCT不需要L-肉硷穿梭系统的运载就可以进入线粒体氧化分解提供能量，又由于较短的碳链不能用来作为脂肪细胞的结构材料。也就是说MCT可以随时为机体供能而又不会储存为脂肪。由于其特殊的性质，中链甘油三酯已有60多年的临床应用记录。可用于帮助脂肪消化不良患者防止营养不良的发生和帮助肥胖症患者控制体重的增加以及减重。研究证明44％的糖尿病，23％的缺血性心脏病和一些癌症都和肥胖症有着密不可分的关系，所以预防肥胖症也在一定程度上预防了很多其他疾病的发生。除此意外，MCT还可以改善人体糖，脂和胆固醇的代谢，通过提供大量能量来帮助人体缓解疲劳。最重要的是，通过临床研究和多项动物实验证明，MCT具有良好的可耐受性和极高的安全性，可放心食用。

DHA藻油