[发明专利]一种绿色烘焙食品生产线及其烘焙方法在审

专利信息
申请号: 202110212538.9 申请日: 2021-02-25
公开(公告)号: CN112914124A 公开(公告)日: 2021-06-08
发明(设计)人: 笪宏飞 申请(专利权)人: 安徽绿能技术研究院有限公司
主分类号: A23N12/06 分类号: A23N12/06
代理公司: 合肥市元璟知识产权代理事务所(普通合伙) 34179 代理人: 司志红
地址: 230000 安徽省合*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 绿色 烘焙 食品 生产线 及其 方法
【权利要求书】:

1.一种绿色烘焙食品生产线,包括传送带(21),其特征在于,所述传送带(21)的一侧设有清洗装置(20),所述传送带(21)的另一侧设有烘烤设备(22);

所述清洗装置(20)包括安装在地面上的清洗箱体(23),所述清洗箱体(23)内固定安装有固定块(1),所述固定块(1)上转动安装有转动轴(2),所述转动轴(2)上固定连接有弧形块(4),所述清洗箱体(23)内转动安装有第一中心轴(6),所述第一中心轴(6)上固定安装有半圆形块(7),所述半圆形块(7)内开设有滑动槽(701),所述弧形块(4)上固定连接有在滑动槽(701)中滑动的滑动块(5),所述半圆形块(7)的两端固定连接有安装块(8),所述安装块(8)上固定连接有固定杆(9),所述固定杆(9)的底部固定连接有转动方块(10),所述转动方块(10)上固定安装有多个搅拌杆(11),所述搅拌杆(11)上固定安装有多个搅拌块(12),所述清洗箱体(23)内设有驱动半圆形块(7)转动的第一驱动机构;

所述烘烤设备(22)包括安装在地面上的烘烤箱体(24),所述烘烤箱体(24)内固定安装有烘烤锅(25),所述烘烤锅(25)的底部固定安装有加热板(26),所述烘烤箱体(24)内转动安装有第二中心轴(17),所述第二中心轴(17)上固定连接有旋转块(18),所述旋转块(18)上开设有凹槽(1801),所述凹槽(1801)内滑动连接有连杆(16),所述烘烤箱体(24)内设有驱动连杆(16)运动的第二驱动机构。

2.根据权利要求1所述的一种绿色烘焙食品生产线,其特征在于,所述固定杆(9)焊接在安装块(8)上。

3.根据权利要求2所述的一种绿色烘焙食品生产线,其特征在于,所述第一驱动机构包括第一驱动电机(3),所述第一驱动电机(3)的输出轴与转动轴(2)传动连接。

4.根据权利要求3所述的一种绿色烘焙食品生产线,其特征在于,所述第二驱动机构包括第二驱动电机(13),所述烘烤箱体(24)内转动安装有转动盘(14),所述转动盘(14)上固定连接有偏心杆(15),所述偏心杆(15)与连杆(16)的一端转动安装,所述烘烤箱体(24)内固定安装有第二驱动电机(13),所述第二驱动电机(13)的输出轴与转动盘(14)传动连接,所述连杆(16)的底部固定连接有运动块(19)。

5.根据权利要求4所述的一种绿色烘焙食品生产线,其特征在于,多个所述搅拌杆(11)在转动方块(10)上等间距设置。

6.根据权利要求5所述的一种绿色烘焙食品生产线,其特征在于,多个所述搅拌块(12)在搅拌杆(11)上等间距设置。

7.根据权利要求6所述的一种绿色烘焙食品生产线,其特征在于,所述半圆形块(7)内开设有与滑动槽(701)连通的导向槽(702),所述滑动块(5)的两端固定连接有与导向槽(702)相适配的导向块(27)。

8.根据权利要求7所述的一种绿色烘焙食品生产线,其特征在于,所述旋转块(18)内开设有与凹槽(1801)连通的安装槽(1802),所述安装槽(1802)内转动安装有多个与连杆(16)滚动接触的转动球(28)。

9.根据权利要求8所述的一种绿色烘焙食品生产线,其特征在于,多个所述转动球(28)在安装槽(1802)内等间距设置。

10.根据权利要求9所述的一种绿色烘焙食品生产线的烘焙方法,其特征在于,包括以下步骤:

S1、将待清洗的干果倒入清洗箱体(23)内,在清洗箱体(23)内加入水;

S2、启动第一驱动电机(3)带动弧形块(4)转动,滑动块(5)在滑动槽(701)内滑动,带动半圆形块(7)转动,进而带动安装块(8)、固定杆(9)和转动方块(10)同步转动,驱动搅拌杆(11)和搅拌块(12)在清洗箱体(23)内搅拌清洗;

S3、搅拌清洗20分钟后,将干果捞出后,放入传送带(21);

S4、将传送带(21)上的干果放入烘烤锅(25)内;

S5、启动加热板(26)对烘烤锅(25)加热;

S6、启动第二驱动电机(13),带动转动盘(14)转动,驱动偏心杆(15)绕着转动盘(14)转动,驱动连杆(16)在凹槽(1801)内滑动,驱动运动块(19)在烘烤锅(25)内对干果进行翻炒;

S7、翻炒30分钟后,将干果从烘烤锅(25)内捞出,将干果打包。

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