[发明专利]一种稳态高效调节免疫功能组合物及其制备和应用

权利要求书

1.一种稳态高效调节免疫功能组合物，其特征在于，

以重量份数计，包括如下原料：

花粉 50-1000份，维生素C 5-40份，番茄红素 0.5-5份；

所述组合物制备方法包括如下步骤：

（1）对花粉进行脂质分离，获得脱脂花粉和油状组分I；

（2）使用淀粉酶及碱液对脱脂花粉进行酶解和碱处理，处理后过滤，收集滤液，滤后花粉材料清洗干燥后制得组分II；

（3）对步骤（2）获得的滤液纯化，获得花粉多糖和蛋白混合组分III；

（4）将番茄红素溶解于组分I中，加入维生素C和组分III，均质乳化为纳米乳液；

（5）将组分II与纳米乳液混合，得到组合物。

2.根据权利要求1所述的一种稳态高效调节免疫功能组合物，其特征在于，

以重量份数计，包括如下原料：

花粉 200-800份，维生素C 10-20份，番茄红素 0.5-2份。

3.根据权利要求1或2所述的一种稳态高效调节免疫功能组合物，其特征在于，

所述组合物制备方法的步骤（1）中，脂质分离方法包括使用超临界流体对花粉进行处理；

所述超临界流体为超临界二氧化碳，脂质分离温度30-45℃，处理压力25-35MPa，夹带剂为无水乙醇。

4.根据权利要求1或2所述的一种稳态高效调节免疫功能组合物，其特征在于，

所述组合物制备方法的步骤（2）中，所述脱脂花粉加入质量分数1-8%淀粉酶溶液，30-40℃酶解反应 1-4h，过滤；滤渣以0.01-1M的NaOH溶液处理1-4h，过滤；取滤渣重复酶解和碱处理操作；最后合并滤液，清洗滤后花粉材料并于20-50℃真空干燥。

5.根据权利要求1或2所述的一种稳态高效调节免疫功能组合物，其特征在于，

所述组合物制备方法的步骤（3）中，纯化方法包括膜分离；

所述膜分离使用的滤膜MWCO为0.5×10⁴-5×10⁴Da，分离压力为0.2-0.4MPa。

6.根据权利要求1或2所述的一种稳态高效调节免疫功能组合物，其特征在于，

所述组合物制备方法的步骤（4）中，均质乳化方法包括高压均质；

所述高压均质的压力为5000-20000Bar，均质时间为5-30s，均质循环2-3次。

7.根据权利要求1或2所述的一种稳态高效调节免疫功能组合物，其特征在于，

所述组合物制备方法的步骤（5）中，以200-2000rpm涡旋1-5h将组合物混合。

8.权利要求1-7任一项所述的一种稳态高效调节免疫功能组合物在制备调节免疫食品中的应用。

9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于，所述组合物应用于液态食品的制备中，或干燥为固体粉末应用于固体食品的制备中。