[发明专利]一种基于定量法则的预制菜自动配料流水线及配料方法

说明书

本发明涉及预制菜生产技术领域，尤其为一种基于定量法则的预制菜自动配料流水线及配料方法，包括预制菜品定量分类装置、输送机和配料箱，所述配料箱的顶端连通有输送机，所述输送机的左端设置有预制菜品定量分类装置，所述预制菜品定量分类装置包括分类箱、料斗、推料圆盆、第一电机、传动齿轮、固定圆柱、偏心轮、滑动座和推板，所述分类箱的顶端内侧固定连接有料斗，所述分类箱的内侧转动连接有推料圆盆，所述推料圆盆的内侧滑动连接有推板，所述配料箱的内侧设置有切料机构与配料机构，本发明中，通过设置的预制菜品定量分类装置，推料圆盆可以对预制菜品进行定量分料并带动至输送机处，方便预制菜品的配料。

技术领域

本发明涉及预制菜生产技术领域，具体为一种基于定量法则的预制菜自动配料流水线及配料方法。

背景技术

预制菜是运用现代标准化流水作业，将菜品原料经过卫生、科学的处理加工后将处理完成的菜品进行包装，当需要食用时，经过简单的加热步骤就能直接食用的便捷菜品，随着人们日常生活节奏的加快，方便快捷的速食食品已成为更多消费者日常的食物选择，预制方便速食菜技术的成熟，越来越多消费者更倾向于将预制方便速食菜作为日常餐桌食品的选择,因此，对一种基于定量法则的预制菜自动配料流水线及配料方法的需求日益增长。

现有的预制菜在配料过程中无法做到定量配料，导致预制菜在配料过程中各菜品的含量不一，造成食物搭配不均匀，而在预制菜进行配料过程中，部分预制菜品存在长度较长或面积较大的现象，对其余菜品的配料造成阻碍，影响配料的均匀程度，且在配料过程中，由于预制菜品的不规则形，部分预制菜品会存在贴附在混料装置内，造成无法下料的现象，因此，针对上述问题提出一种基于定量法则的预制菜自动配料流水线及配料方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种基于定量法则的预制菜自动配料流水线及配料方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种基于定量法则的预制菜自动配料流水线及配料方法，包括预制菜品定量分类装置、输送机和配料箱，所述配料箱的顶端连通有输送机，所述输送机的左端设置有预制菜品定量分类装置，所述预制菜品定量分类装置包括分类箱、料斗、推料圆盆、第一电机、传动齿轮、固定圆柱、偏心轮、滑动座和推板，所述分类箱的底端与输送机连通，所述分类箱的顶端内侧固定连接有料斗，所述分类箱的内侧转动连接有推料圆盆，所述推料圆盆的内侧转动连接有固定圆柱，所述固定圆柱固定连接于分类箱的内侧，所述推料圆盆的内侧滑动连接有推板，所述固定圆柱的内侧固定连接有偏心轮，所述偏心轮的外端面内侧开设有圆形滑槽，所述推板的一端固定连接有滑动座，所述滑动座通过圆形滑槽与偏心轮滑动连接，所述配料箱的内侧设置有切料机构与配料机构，所述切料机构包括切料底板、颠动板、分切刀、固定块、液压活塞、推块、电动伸缩杆、L型卡条和复位弹簧，所述切料底板固定连接于配料箱的内侧，所述颠动板滑动连接于切料底板的顶端内侧，所述颠动板呈左右对称分布在切料底板的内侧，位于左侧的所述颠动板的右端与位于右侧的颠动板的左端均固定连接有分切刀，所述切料底板的内侧固定连接有液压活塞，所述液压活塞的一端固定连接有固定块，所述固定块固定连接于颠动板的底端，所述配料机构包括翻抛机、皮带机、传动杆、滑条、双向螺纹杆、固定架、第二电机、固定挡板、滑动挡板和弹出弹簧，所述翻抛机设置在切料底板的下方，所述皮带机转动连接于配料箱的内侧，所述配料箱的内侧固定连接有固定架，所述固定架的右端固定连接有第二电机，所述第二电机的主轴末端固定连接有双向螺纹杆，所述双向螺纹杆转动连接于固定架的内侧，所述双向螺纹杆的外端面螺纹旋合连接有滑条，所述滑条的顶端转动连接有传动杆，所述传动杆的顶端与皮带机转动连接。

优选的，所述分类箱的内侧固定连接有第一电机，所述第一电机的主轴末端固定连接有传动齿轮，所述推料圆盆的外端面开设有齿槽，所述传动齿轮通过齿槽与推料圆盆啮合。