[发明专利]一种抗辐射抗疲劳茶叶含片及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202110228447.4 申请日: 2021-03-02
公开(公告)号: CN112868871A 公开(公告)日: 2021-06-01
发明(设计)人: 李忠;王文欢;熊丹丹;涂雪令;刘容 申请(专利权)人: 重庆市三品功能食品研究院有限公司
主分类号: A23G3/48 分类号: A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36
代理公司: 重庆西南华渝专利代理有限公司 50270 代理人: 涂强
地址: 405901 重庆市城*** 国省代码: 重庆;50
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摘要:
搜索关键词: 一种 辐射 疲劳 茶叶 含片 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种抗辐射抗疲劳茶叶含片,其特征在于,包括以下重量份原料:包括以下重量份原料:山梨糖醇20-30份、木糖醇20-30份、绿茶20-40份、茶多糖1-2份、酵母β-葡聚糖0.5-1.5份、硬脂酸镁0.5-1.5份、维生素C 0.3-1份、甜菊糖苷0.5-1.0份、三氯蔗糖0.1-0.3份、DL-苹果酸0.5-1份和β-环糊精1-2份;绿茶为重庆城口海拔600-800m的低山夏茶和/或低山秋茶。

2.根据权利要求1所述的抗辐射抗疲劳茶叶含片,其特征在于,还包括迷迭香薄荷桉叶超临界萃取混合物3-5份。

3.根据权利要求1或2所述的抗辐射抗疲劳茶叶含片,其特征在于,还包括食用香精1-2份,食用香精包括薄荷香精、绿茶香精或奶味香精中的一种或两种以上混合物。

4.根据权利要求1所述的抗辐射抗疲劳茶叶含片的制备方法,其特征在于,包括以下步骤,

S1、粉碎:

①在20-40℃下,将绿茶粉碎至800-1000目,得到绿茶粉;

②将粒度>178μm的原料粉碎过筛,分别得到山梨糖醇粉、木糖醇粉、硬脂酸镁粉、维生素C粉、甜菊糖苷粉、三氯蔗糖粉、DL-苹果酸粉和β-环糊精粉;

粒度≤178μm的原料可不粉碎过筛;

S2、一次混合:将S1得到的绿茶粉、山梨糖醇粉、木糖醇粉、维生素C粉、甜菊糖苷粉、三氯蔗糖粉、DL-苹果酸粉和β-环糊精粉进行混合,混合均匀后得到混合粉;

S3、制软材:边搅拌S2得到的混合粉,边将润湿剂缓慢喷洒到混合粉中增加物料湿度,制成软材,润湿剂加入量以混合粉能用手捏成团,用手指一压即散为宜;

S4、制粒:将S3得到的软材加入料斗中,制成大小均匀,松散适宜的湿颗粒;

S5、干燥:将S4制得的湿颗粒转入干燥器中,进风温度为45-55℃,干燥45-70min,得到水分在3-5%以下的干燥颗粒;

S6、整粒:将S5得到的干燥颗粒进行整粒;

S7、二次混合:将S1得到的硬脂酸镁粉加入整粒后的颗粒中一起混合均匀,得总混颗粒;

S8、压片:将S7得到的总混颗粒在湿度≤40%条件下进行压片,得到含片。

5.根据权利要求4所述的抗辐射抗疲劳茶叶含片的制备方法,其特征在于,S2和S7的混合时间≥10min。

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