[发明专利]一种聚甘油二油酸酯的分离纯化方法

说明书

本发明提供一种聚甘油二油酸酯(PGD)的分离纯化方法，聚甘油二油酸酯(PGD)是由聚甘油与两个油酸酯化后得到的产物，属于甘油二酯(DG)化合物，DG是天然植物油脂的微量成分及体内脂肪代谢的内源中间产物，它是公认安全的食品成分。本发明的方法采用磷脂(PC)、水(W)和有机溶剂(O)作为介质，采用溶解、离心、抽滤、旋蒸等工艺，对PGD进行分离纯化。相较于传统的DG分离方法，本发明的优点：第一，工艺简单，操作方便，条件温和；第二，纯化材料安全性好，可重复利用，成本较低；第三，分离纯化PGD纯度较高，产率高，适合生产放大。

技术领域

本发明属于药物技术领域，特别涉及一种聚甘油二油酸酯的分离纯化方法。

背景技术

聚甘油二油酸酯(PGD)是由聚甘油与两个油酸酯化后得到的产物，属于甘油二酯(DG)化合物，DG是天然植物油脂的微量成分及体内脂肪代谢的内源中间产物，它是公认安全(GRAS)的食品成分。近年来发现，膳食DG具有减少内脏脂肪、抑制体重增加、降低血脂的作用，因而受到广泛的关注。DG具有安全、营养、加工适性好、人体相容性高等诸多优点，是一类多功能添加剂，在食品、医药、化工(化妆品)等行业已有广泛的应用。对DG的研究具有重大的理论意义和现实意义。

研究表明甘油二酯(DG)在降血脂、减少内脏脂肪、抑制体重增加等方面有重要功能。此功能主要是通过抑制甘油三酯(TG)在体内蓄积实现的。1993年K.Hara等人最早发现膳食DG具有降低实验大鼠血清甘油三酯的作用。Masakasu在K.Hara研究的基础上进一步假设DG的降血脂功能可能是DG与TG在肠道中的代谢途径不同引起的。TG在肠道中，两端脂肪酸由于脂肪酶作用，被酶解为2-单甘酯(MG)与游离脂肪酸(FA)，并在小肠上皮细胞被吸收。在小肠上皮细胞中，FA与2-MG再次被迅速合成为TG(中性脂肪)，作为血中中性脂肪在全身运动，那些未被作为能量利用的中性脂肪便作为体内脂肪而蓄积。而DG大多都被分解为不能再合成脂肪的1-MG与脂肪酸，由于1-MG与2-MG中脂肪酸与甘油结合的位置不同，因此作为中性脂肪合成原料有很大差别，在小肠内向中性脂肪再次合成极其迟缓。细胞内游离脂肪酸浓度变高，并通过β-氧化途径最终被分解为水和二氧化碳释放，因此DG在小肠脂质分解和能量利用率提高。同时使食用DG后血液中的中性脂肪难以上升，这样，若持续食用DG，便可减少体内脂肪积累。Yang和Kuksis等人研究表明经α-磷酸甘油途径形成的TG不形成乳糜微粒，而是储存于小肠绒毛上皮细胞中。由此推断膳食DG，不仅能影响乳糜微粒甘油三酯的组成，而且会影响其转运。1997年Hiroguki等人用实验大鼠进一步研究了DG的营养特点。研究发现DG和TG的消化和代谢途径明显不同。Hiroyuki et al用大鼠为实验模型明确地证明了DG的减肥功能与其热量值无关，而是由于吸收进入小肠绒毛后的代谢途径不同引起的。随着研究的深入，科研人员对体重调节的分子生物学机制有了进一步认识。TakatoshiMurase等人的研究从分子水平解释了膳食DG抑制脂肪蓄积的机理。

天然存在的DG很少，为了满足人们的生产生活需要，主要是通过油脂的修饰技术获得。采用酯化法或者甘油解法制备的PGD纯度都只有60％左右，其中含有较多的甘油三酯、单甘酯、还有少量的脂肪酸和甘油。为了获得更高纯度的PGD，满足消费需要，必须进行产品纯化。目前己报道过的PGD提纯方法有四种：溶剂结晶分离法、柱层析分离法、超临界CO₂萃取法、分子蒸馏法。溶剂结晶分离法和柱层析分离法虽然操作成本低，但工艺复杂，耗时长，处理能力小，难以实现工业化生产；超临界CO₂萃取法作为一种新的分离方法，但由于维持超临界状态需很高的操作压力，对降低生产成本十分不利；分子蒸馏是在200℃左右，1～1.5Pa的极高真空度条件下实现分离，由于对设备要求较高，不利于工业化生产。因此，亟需开发一种适用于工业化大生产，简单快速低成本的PGD分离纯化方法。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种聚甘油二油酸酯分离纯化方法，采用磷脂作为结合载体材料，与聚甘油二油酸酯形成稳固的复合物，利用溶解度差异，从而将混合物中的聚甘油二油酸酯分离纯化。