[发明专利]一种狗头枣阿拉伯半乳聚糖的制备方法和应用

权利要求书

1.一种狗头枣阿拉伯半乳聚糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

对狗头枣粗多糖进行一次乙醇分级沉淀，一次乙醇分级沉淀的初始醇沉浓度为30％，得到含有半乳糖醛酸的多糖组分(SJP-1)；

取含有半乳糖醛酸的多糖组分(SJP-1)再次运用乙醇分级沉淀，其中对应于浓度20％醇沉的沉淀物即阿拉伯半乳聚糖(SJP-1b)；具体包括以下步骤：

0)将狗头枣烘干之后粉碎，取狗头枣干粉采用水提醇沉法得到红枣粗多糖，具体包括以下步骤：

(i)将狗头枣60℃烘干之后粉碎成粉，取枣干粉：双蒸水＝1:10，温度控制在80℃-92℃之间；10000rpm离心10min并收集残渣和上清；将残渣溶于双蒸水重复以上步骤，复提一次；

(ii)合并两次上清液并浓缩，按照上清液：乙醇＝1:4的比例进行醇沉，10000r/10min离心，并收集多糖沉淀溶于双蒸水中；

(iii)用Sevage法除蛋白，玻璃纸透析三天，冷冻干燥4-6天后获得狗头枣粗多糖；

1)取狗头枣粗多糖，配制质量分数为1.5％的粗多糖水溶液；加入30％的无水乙醇进行醇沉，然后离心，收集沉淀溶于双蒸水，冷冻干燥后得30％醇沉组分多糖；

2)称取30％醇沉组分多糖，加入双蒸水至完全溶解形成浓度为2mg/mL的多糖溶液；再加入终浓度10％的无水乙醇进行醇沉，然后离心，去除沉淀，收集上清液；对上清液补加终浓度20％的无水乙醇进行醇沉，然后离心，收集沉淀、冻干，得到阿拉伯半乳聚糖(SJP-1b)。

2.根据权利要求1所述的一种狗头枣阿拉伯半乳聚糖的制备方法，其特征在于，步骤1)和步骤2)中，每次醇沉均是在4℃下沉淀12h，然后10000r/10min离心。

3.根据权利要求2所述的一种狗头枣阿拉伯半乳聚糖的制备方法，其特征在于，步骤(i)中，提取温度为90℃，提取时间至少为2h，以保证糖醛酸组分被充分提取出来。

4.根据权利要求2所述的一种狗头枣阿拉伯半乳聚糖的制备方法，其特征在于，步骤(ii)中所使用的乙醇的浓度为95％以上，醇沉时间为12h，醇沉温度为4℃。

5.一种通过权利要求1-4任一所述制备方法制备的阿拉伯半乳聚糖(SJP-1b)在制备辅助增强免疫功能的产品中的应用；该阿拉伯半乳聚糖(SJP-1b)来源于狗头枣，该阿拉伯半乳聚糖(SJP-1b)的单糖组成主要为62.2％的Ara、20.3％的Gal、5.9％的Glc、4.0％的Xyl。

6.根据权利要求5所述的应用，所述辅助增强免疫功能的产品为食品或药物。