[发明专利]一种添加鸡肉酵素的猫粮及其制备方法

权利要求书

1.一种添加鸡肉酵素的猫粮，其特征在于，由以下重量份组分构成：土豆粉250份、鸡肉粉300份，鱼粉80份，牛肉骨粉60份、蛋黄粉50份，燕麦50份、鸡油80份，水解鱼肉45份，鸡肉酵素20份，鱼油20份，水解鸡肝粉20份，螺旋藻粉10份、牛磺酸2份、叶黄素2份、预混料11份。

2.权利要求1所述的添加鸡肉酵素的猫粮，其特征在于：所述水解鱼肉通过以下步骤制得：1)鱼肉100份，加水50份，搅碎；2)加蛋白酶3份，搅拌均匀后在50-55℃条件下，酶解反应5h；3)加葡萄糖60份，搅拌均匀后，置于反应釜中，在140-150℃条件下，熟制25min；4)自然冷却至室温，备用。

3.权利要求1所述的添加鸡肉酵素的猫粮，其特征在于：所述的复合抗氧化剂质量组成为:维生素E:维生素C:β-胡萝卜素＝2:2:1。

4.权利要求1所述的添加鸡肉酵素的猫粮，其特征在于：所述鸡肉酵素通过以下步骤制得：鸡肉搅碎，120℃灭菌，接种质量百分数0.5％效价20*10⁹U/g的芽孢杆菌，在36℃温度0.05MPa压力条件下发酵48h，发酵完成后，备用。

5.权利要求1所述的添加鸡肉酵素的猫粮，其特征在于：所述预混料质量组成为:维生素A1.3份，维生素B1.4份，维生素C1份，维生素D1.2份，维生素E1份，硫酸亚铁1.5份，氨基酸螯合铜0.5份，蛋氨酸螯合锌1.8份，蛋氨酸螯合锰0.3份。

6.权利要求1所述添加鸡肉酵素的猫粮的制备方法，其特征在于：包含以下步骤：

S1.混合：将配方份量的土豆粉、鸡肉粉、鱼粉、牛肉骨粉、蛋黄粉、燕麦、螺旋藻粉放入搅拌机中混合均匀；

S2.粉碎：将步骤S1混合均匀的原料粉碎至60目以下；

S3.二混：将步骤S2粉碎后的原料与配方规定份量的牛磺酸、叶黄素、预混合料再进行混合均匀；

S4.膨化：步骤S3混合后的物料置于膨化机内，在压力0.04MPa，温度130℃条件下，膨化15min；

S5.烘干：步骤S4膨化后物料在温度在95℃下烘干20-25min，烘至水分含量6％以下；

S6.喷浆油：将步骤S5烘干后的物料至于混合机中，喷涂配方量的鸡油、鱼油、水解鱼肉和鸡肉酵素；

S7.冷却：将步骤S6喷完浆油的产品置于冷却器中，冷却至30℃以下；

S8.喷粉：将步骤S7冷却后的产品喷涂水解鸡肝粉。

S9.包装：将步骤S8冷却后的产品进行包装。