[发明专利]嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus及其应用

权利要求书

1.嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)，其特征在于，该菌株已于2021年1月25日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，保藏编号为CGMCC NO.21712。

2.根据权利要求1所述的嗜酸乳杆菌在花椒粕中对其烷基酰胺进行生物降解中的应用。

3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，以花椒粕为发酵基质，加入嗜酸乳杆菌，经固态发酵处理降解烷基酰胺。

4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，固态发酵处理时，所加入的花椒粕与水的质量比为1：(0.4-0.7)。

5.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，固态发酵处理时，加入葡萄糖，所加入的葡萄糖浓度为0.5％-1.5％mg/g。

6.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，固态发酵处理时，加入纤维素酶，所加入的纤维素酶浓度为0.01％-0.05％mg/g。

7.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，固态发酵处理时，所接种的嗜酸乳杆菌的菌数为9×10⁷-1.5×10⁸cfu/g。

8.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，固态发酵处理时，固态发酵的发酵温度为34-37℃；初始pH为5.5-6.5；发酵周期为12-36h。

9.烷基酰胺降解剂，其特征在于，采用权利要求1所述的嗜酸乳杆菌制备得到。

10.根据权利要求9所述的烷基酰胺降解剂，其特征在于，还包括生理上可接受的载体，其中，所接种的嗜酸乳杆菌的菌数为9×10⁷-1.5×10⁸cfu/g。