[发明专利]一种非胰岛素依赖途径降糖的酪蛋白肽及其制备方法与应用有效
| 申请号： | 202110280854.X | 申请日： | 2021-03-16 |
| 公开（公告）号： | CN112921062B | 公开（公告）日： | 2023-03-28 |
| 发明（设计）人： | 赵谋明;王晨阳;郑淋;苏国万 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学;广州现代产业技术研究院 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K14/47;A23L33/18 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 何淑珍;江裕强 |
| 地址： | 511458 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 胰岛素 依赖 途径 蛋白 及其 制备 方法 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种非胰岛素依赖途径降糖的酪蛋白肽的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)将酪蛋白粉末与水混合均匀，得到蛋白溶液，所述酪蛋白粉末与水的质量比为1：8-1：15；调节所述蛋白溶液的pH值为6.0-9.0，然后加入复合蛋白酶，进行酶解反应，得到酶解液；所述复合蛋白酶为具有疏水性氨基酸酶切位点的内切酶和外切酶；所述内切酶为木瓜蛋白酶，外切酶为风味蛋白酶；所述内切酶与外切酶的质量比为1：4-4：1；所述复合蛋白酶的质量为酪蛋白粉末质量的0.5％-4％；所述酶解反应的温度为45-65℃，酶解反应的时间为2-8h；
(2)将步骤(1)所述酶解液升温进行灭酶处理，然后离心处理，取上清液，冷冻干燥，得到所述非胰岛素依赖途径降糖的酪蛋白肽。
2.根据权利要求1所述的非胰岛素依赖途径降糖的酪蛋白肽的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述灭酶处理的温度为90-100℃，灭酶处理的时间为10-15min；所述离心处理的速率为8000-10000rpm，离心处理的时间为5-15min。
3.一种由权利要求1-2任一项所述的制备方法制得的非胰岛素依赖途径降糖的酪蛋白肽。
4.权利要求3所述的非胰岛素依赖途径降糖的酪蛋白肽在制备糖尿病治疗的药物中的应用。
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