[发明专利]一种鱼精核蛋白饮品及其制备方法

权利要求书

1.一种鱼精核蛋白饮品，其特征在于：按重量分计，包括以下组份：

男士型：鱼精核蛋白15—25％；维生素C 10—20％；维生素E 5—15％；人参酶解喷雾干燥粉(10：1)3—6％；枸杞子酶解膏(30—40％波美度)3—10％；肉苁蓉酶解喷雾干燥粉(10：1)5—15％；低聚木糖25—45％。

2.按照权利要求1所述的鱼精核蛋白饮料，其特征在于：

低聚木糖是分子量是300—2000。

3.一种鱼精核蛋白饮品，其特征在于：

针对于女士型，鱼精核蛋白10—30％；维生素C 20—30％；维生素E 5—15％；人参酶解喷雾干燥粉(10：1)1—5％；枸杞子酶解喷雾干燥粉(10：1)1—5％；低聚木糖25—35％。

4.一种鱼精核蛋白饮品的制备方法，其特征在于：

1)所述的鱼精核蛋白制备方法为：在鱼精巢(鱼白)中添加3-4倍重量份为浓度为0.3mol/L的柠檬酸钠洗涤，用浓度为1.5-2mol/L(优选1.5mol/L)氯化钠提取1小时，用鱼精巢重量10倍量质量浓度为95％乙醇在零下25摄氏度下沉淀，提纯，将沉淀物挤干，真空干燥后粉碎即得鱼精核蛋白；

2)混合：将步骤1)得到鱼精核蛋白与维生素C，维生素E，人参酶解喷雾干燥粉，枸杞子酶解喷雾干燥粉，肉苁蓉酶解喷雾干燥粉，低聚木糖放入混合机，加入3—10的纤维素粘合剂，混合10分钟；

3)制粒：把混合好的湿粉放入旋转制粒机分别制成0.6-0.7毫米的颗粒；

4)干燥，将制好的颗粒送进烘干器中，控温至50度—65度，当烘干器中空气湿度达到15％度—20％度时，升温至80度，持续时间20—30分钟完成灭菌；当颗粒水分含量在5—8％的干湿度，即可取出自然凉至室温即鱼精核蛋白饮料；

5)包装，干燥好的颗粒用铝箔袋密封包装，送进包装车间，装入微瓶或铝箔袋中，装箱入库。

5.按照权利要求4所述的鱼精核蛋白饮品的制备方法，其特征在于：包装车间，要进行无菌管控，湿度控制在50％以下。