[发明专利]发酵物料表面相对水分蒸发量的测定装置及测定方法

说明书

本发明涉及一种发酵物料表面相对水分蒸发量的测定装置及测定方法。该发酵物料表面相对水分蒸发量的测定装置包括支架、容器以及密封罩，容器用于放置吸水剂。其中，支架及容器能够放置于密封罩与发酵物料表面配合形成密闭空间内。该发酵物料表面相对水分蒸发量的测定装置利用吸水剂吸水增重的原理，能够通过吸水剂的吸水量来反应一定测试时间内，密闭空间内的发酵物料的相对水分蒸发量。虽然测得的不是绝对蒸发量，但能反映不同条件下物料的发酵速率间的对比差异，用于改进发酵工艺。该测定装置结构简单、且成本低廉，能够在发酵工艺中广泛应用。

技术领域

本发明涉及发酵工程技术领域，具体涉及一种发酵物料表面相对水分蒸发量的测定装置及测定方法。

背景技术

畜禽粪便好氧发酵是一种常用的畜禽粪便处理技术。畜禽粪便好氧发酵处理的原理是利用微生物的发酵作用来实现畜禽粪便的无害化、减容、去水、稳定化、腐熟等目的。水分作为发酵物料中微生物生命活动的基础和有机质降解的产物，物料的水分含量直接地影响着微生物的活性，也决定了好氧发酵的成败，而且发酵过程中的水分蒸发量也可以帮助生产人员很直观地判断发酵物料的实际脱水情况，掌握发酵进程、优化工艺参数，因此，水分变化是发酵工程中最重要的控制参数。通风是控制堆肥发酵物料水分的重要手段，而水分蒸发快慢是影响通风变化的主要因素。在南方潮湿地区的堆肥物料水分含量较高，因此研究水分和通风控制之间的关系对于缩短堆肥时间、降低能耗、实际堆肥工程中工艺参数确定及达到堆肥最优化均具有重要意义。

传统测量水分蒸发量的方法通常分为两种：称重式蒸发皿法以及温湿度传感器采集测定方法。称重式蒸发皿法是在水分蒸发皿的一侧设置有补水桶，蒸发皿的另一侧上部设置有溢流口，通过补给水的重量与溢流水的重量之间的差值来体现在蒸发皿上的水分蒸发量。温湿度传感器采集测定方法则是通过温湿度传感器采集温湿度数据，然后计算机利用采集的温湿度数据来演算得出水分蒸发量。然而，上述传统的水分蒸发量的测定方法都存在设备复杂、成本高昂的问题，难以在发酵工艺中广泛使用。

发明内容

基于此，有必要提供一种结构简单、成本低廉、操作性强的发酵物料表面相对水分蒸发量的测定装置以及测定方法。

本发明的一个方面，提供了一种发酵物料表面相对水分蒸发量的测定装置，包括：

支架，用于放置在所述发酵物料上；

容器，用于放置吸水剂，所述容器能够放置于所述支架上，所述容器为开放式容器以使放置在其上的所述吸水剂能够从环境中吸收水分；以及

密封罩，用于放置于所述发酵物料的表面，以与所述发酵物料配合形成密闭空间；

所述支架及所述容器能够置于所述密封罩与发酵物料表面配合形成的所述密闭空间内。

在其中一些实施例中，所述容器的用于放置所述吸水剂的承托部设有筛孔，所述筛孔的孔径小于所述吸水剂的粒径。

在其中一些实施例中，所述支架为不锈钢材质或塑料材质。

在其中一些实施例中，所述容器为不锈钢材质或塑料材质。

本发明的另一方面，还提供了一种发酵物料表面相对水分蒸发量的测定方法，采用上述发酵物料表面相对水分蒸发量的测定装置进行测定，所述测定方法包括以下步骤：

在所述发酵物料上放置支架，在支架上放置容器；

取干燥的吸水剂测定质量后放置于容器中；

在所述支架、容器及吸水剂外倒扣密封罩，与发酵物料配合形成封闭空间；

测定结束后称量所述吸水剂吸水后的质量，根据所述吸水剂吸水前后的质量计算相对水分蒸发量。

在其中一些实施例中，所述吸水剂不与除水之外的其他物质反应；所述吸水剂不与所述发酵物料直接接触。