[发明专利]一种乌龙茶包的加工方法在审
| 申请号： | 202110290366.7 | 申请日： | 2021-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN112913945A | 公开（公告）日： | 2021-06-08 |
| 发明（设计）人： | 史敬;马征;杨凡;孙珊珊 | 申请（专利权）人： | 安徽徽之源茶业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/06;A23F3/12 |
| 代理公司： | 合肥律众知识产权代理有限公司 34147 | 代理人： | 殷娟 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 乌龙茶 加工 方法 | ||
1.一种乌龙茶包的加工方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1：将采摘的茶叶做烘干处理和揉捻处理，烘干后的茶叶中的含水量在5％以下，并选取重量组分90-100份备用；
S2：将人参做切片处理并取出3-5份，将芳香性香料做粉碎处理并选取6-8份，其中人参切片厚度为1-2mm,芳香性香料粉碎后粒径为3-4mm；
S3：将S2中得到的人参片和芳香性香料颗粒混合加入S1中取出的烘干茶叶中混合摇匀；
S4：利用尼龙三角包对S3中得的的混合料封装，每包的质量为3-3.5g。
2.根据权利要求1所述的一种乌龙茶包的加工方法，其特征在于，S1中所述干燥处理包括初烘、摊凉和复烘，所述揉捻处理在复烘处理之前。
3.根据权利要求2所述的一种乌龙茶包的加工方法，其特征在于，所述初烘的条件为：在大气压负99KPa的真空状态下，加热茶青至60-65度，脱水30-35分钟，并摊凉恢复至室温。
4.根据权利要求2所述的一种乌龙茶包的加工方法，其特征在于，所述复烘的条件为：在大气压负99KPa的真空状态下，加热摊凉至室温的茶叶至45度，脱水15-20分钟。
5.根据权利要求1所述的一种乌龙茶包的加工方法，其特征在于，所述揉捻处理包括初揉和复揉。
6.根据权利要求5所述的一种乌龙茶包的加工方法，其特征在于，所述初揉为初烘后轻揉至卷条，所述复揉包括如下过程：首先重揉15-20下，然后解块散发热气，之后再重揉25-30下直至茶汁外溢、叶子成条，最后解块；复揉为在复炒起锅后，揉捻50-70秒。
7.根据权利要求1所述的一种乌龙茶包的加工方法，其特征在于，所述芳香性香料包括肉桂和肉豆蔻。
8.根据权利要求1所述的一种乌龙茶包的加工方法，其特征在于，所述茶叶包括瑞香、黄观音、金观音和奇兰中的一种或几种。
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