[发明专利]一种食品行业智能化运营管理平台

权利要求书

1.一种食品行业智能化运营管理平台，其特征在于：包括以下模块：会员管理模块、门店管理模块、生产管理模块、原辅料管理模块、成品管理模块、运营管理模块、结算管理模块，各个模块之间通过云服务技术实现信息共享；

会员管理模块，用于注册会员、查询及修改已注册会员信息、管理团购卡、管理购物券；

门店管理模块，用于管理各个门店的销售业务，包括销售管理、订单管理、交款结账、顾客退货、预收定金；

生产管理模块，用于生产部门按照订单、销量，结合产品库存，智能编制生产计划以及对生产环节进行追踪；

原辅料管理模块，用于实现照单管理原料的入库与出库，包括生产车间领料、计划外领料、原料调拨出库、原料配送、其他出库；

成品管理模块，用于成品照单入库、成品照单配送与调拨、成品盘库与成品报废、二次加工和订单锁定；

运营管理模块，用于门店促销与定价管理、门店现有库存的综合分析、门店盘库差错的查询与责任细化、门店账款的汇总查询、产品销售统计、客户关系管理、门店自制产品管理、通知管理。

结算管理模块，用于根据该模块登记的原料及销售信息，对原料供应商和大客户进行结算，还可以用于原料入库审核和门店对账操作。

2.根据权利要求1所述的一种食品行业智能化运营管理平台，其特征在于：所述会员管理模块用于查询异常会员卡检测标记、生日提醒、历史消费提醒、会员消费排名；

所述会员管理模块用于修改顾客充值或消费时的会员卡余额、会员卡失效或损坏时的会员卡状态、会员卡积分以及打折活动信息；

所述会员管理模块用于购物券的发放登记明细及购物券收回情况统计并配合各种销售策略的使用。

3.根据权利要求1所述的一种食品行业智能化运营管理平台，其特征在于：所述门店管理模块用于多种促销活动方案查询执行，销售日清月结，银联卡、储值卡、积分卡、打折卡跨门店联动使用；

所述门店管理模块用于根据订单进行产品调拨，智能编制、上报各种产品订单以便于生产管理模块合理安排生产。

4.根据权利要求1所述的一种食品行业智能化运营管理平台，其特征在于：所述生产管理模块用于根据该模块汇总的订单，制定合理的生产计划，并将计划通过该模块实时传递给各厂区、车间，各车间根据生产计划分类别、有选择地进行生产；生产管理模块用于根据生产计划的具体信息，严格按产品配方生产，有效控制成品的品质与数量；生产管理模块用于根据多工厂、多车间的生产模式，按工艺流程将工作环节跟踪单上传至该平台，方便查询具体信息，也可以使生产责任细化。

5.根据权利要求1所述的一种食品行业智能化运营管理平台，其特征在于：所述原辅料管理模块用于依据生产计划自动生成的物料信息，在配料间进行配料，并送至车间，有效控制车间余料；门店需要的原辅料时，原辅料管理模块通过门店管理模块上报的原辅料订单，实现按需配送；原料库、车间的原辅料信息同步至原辅料管理模块，支持原料库与门店之间的原辅料调拨；厂内专用原辅料信息同步至原辅料管理模块，实现对专用原辅料的管理；原辅料采购人员采购原辅料时，将采购的原辅料具体信息录入原辅料管理模块，该模块对录入的信息自动进行入库审核。

6.根据权利要求1所述的一种食品行业智能化运营管理平台，其特征在于：所述成品管理模块用于成品照单入库，按派工单入库或者按入库单入库，并支持产品多次入库；

所述成品管理模块用于成品照单向门店进行配货，门店通过门店管理模块上报所需成品并自动生成配送单，成品库根据配送单配送，成品管理模块的配送信息同步更新至成品库及各门店，可实现成品库与门店之间，以及门店之间的成品调拨；

所述成品管理模块用于成品盘库，该模块实时更新成品库的库存信息，根据具体库存信息更新成品库存，提高产品新鲜度；

所述成品管理模块用于成品报废，根据平台上的库存信息，自动生成库存成品的分类统计分析，用于将成品库或门店不能再销售的成品进行报废处理。