[发明专利]一种蜜汁山药及其制作方法在审
申请号: | 202110301607.3 | 申请日: | 2021-03-11 |
公开(公告)号: | CN112914059A | 公开(公告)日: | 2021-06-08 |
发明(设计)人: | 张之颖 | 申请(专利权)人: | 张之颖 |
主分类号: | A23L19/10 | 分类号: | A23L19/10;A23L21/25;A23L33/00;A23L5/10 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 274000 山东省菏泽市牡丹*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 蜜汁 山药 及其 制作方法 | ||
1.一种蜜汁山药,其特征在于,由以下成分组成:山药、白糖、蜂蜜和水。
2.根据权利要求1所述的一种蜜汁山药,其特征在于,包括以下重量份的原料:山药700-800份,白糖280-320份,蜂蜜90-110份,水230-270份。
3.根据权利要求2所述的一种蜜汁山药,其特征在于,包括以下重量份的原料:山药750份,白糖300份,蜂蜜100份,水250份。
4.一种蜜汁山药的制作方法,其特征在于,该制作方法按如下步骤进行:
(1)将山药用清水洗去泥土,然后去皮;
(2)将山药改刀,切成大小均匀的块;
(3)将改刀后的山药用清水冲洗,冲洗时间为1-2小时;
(4)冲洗好的山药放入锅中煮,开锅后再煮7-8分钟,然后出锅后再用凉水冲洗并沥干后备用;
(5)将按质量份取的山药、白糖、蜂蜜和水放入锅中混合均匀后熬制,熬制10-12份至蜜汁熬至粘稠状即可得到蜜汁山药。
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