[发明专利]一种新型的非油炸美式玉米片的生产工艺

权利要求书

1.一种新型的非油炸美式玉米片的生产工艺，其特征在于：包括以下步骤：

(1)将玉米粒放置入预处理机构内，并且加入清水和小苏打来进行第一道搅拌清洗，时长为3～5分钟以及清洗完毕将废水和杂质排出，废水排出后则重新加入清水来进行第二道搅拌清洗，时长为3～5分钟以及清洗完毕后将废水和杂质排出；

(2)在预处理机构内将清洗完成的玉米粒进行振动沥干水分处理；

(3)沥干完成的玉米粒通过预处理机构进入脱皮脱胚机构内，脱皮脱胚机构将玉米粒碾破，从而玉米胚从玉米皮上脱离开，玉米胚和玉米皮分离后继续通过脱皮脱胚机构进行振动筛选，从而玉米皮留置在脱皮脱胚机构内以及玉米胚落在输送机内；

(4)输送机将玉米胚输送至蒸煮机构内，再向蒸煮机构内加入食盐、麦芽糖、玉米油和清水，玉米胚的组分为百分之80～85，食盐的组分为百分之0.4～0.7，麦芽糖的组分为百分之0.04～0.07，玉米油的组分为百分之5～8，清水的组分为百分之5～8，从而玉米胚在蒸煮机构内进行搅拌蒸煮，蒸煮时长为1～1.2小时；

(5)将蒸煮完成后呈黏块状的玉米胚放置入烘烤机构内，先进行第一道预烘干以及辊压成片，完成第一道预烘干的玉米胚通过烘烤机构进行分切为若干片，再进行第二道主烘干；

(6)主烘干完成后，将若干片状的玉米片放置在烘烤机构内进行吹风冷却即可。

2.如权利要求1所述的一种新型的非油炸美式玉米片的生产工艺，其特征在于：步骤(2)中预处理机构内的温度设定为35～40摄氏度，玉米粒沥干时长为5～8分钟。

3.如权利要求1所述的一种新型的非油炸美式玉米片的生产工艺，其特征在于：步骤(5)中预烘干时长为5～8分钟，预烘干温度设定为100～120摄氏度。

4.如权利要求1所述的一种新型的非油炸美式玉米片的生产工艺，其特征在于：步骤(5)主烘干时长为5～8分钟，主烘干温度设定为250～260摄氏度。

5.如权利要求1所述的一种新型的非油炸美式玉米片的生产工艺，其特征在于：所述预处理机构包括预处理下箱和预处理上箱，预处理下箱的内部中空并且设有顶部开口和底部开口，预处理下箱的底部固定设有多个第一电动气缸，第一电动气缸的推杆卡设固定在内处理箱的底部内，内处理箱的内部中空并且设有顶部开口和底部开口，内处理箱的底部开口处固定连接有内处理箱筛网板，内处理箱筛网板上固定设有第一振动器，处理箱筛网板的顶面呈斜坡状，内处理箱的顶部开口处固定设有连接板，连接板的内部固定设有第一电机，第一电机的转动轴上套设固定有第一套筒，第一套筒上固定设有多个搅拌叶片，内处理箱的顶部开口处固定设有固定板，固定板内固定设有第二电动气缸，第二电动气缸的推杆上固定设有封堵板，内处理箱的底部设有内处理箱下料口，封堵板盖设在内处理箱下料口处，预处理下箱的底部开口处通过螺纹连接的方式固定连接有排水封堵塞，预处理下箱的底面上固定设有支撑底座，预处理上箱的内部中空并且设有侧部开口和底部开口，预处理上箱的顶部上固定设有多个上箱电热棒，预处理上箱的侧部开口盖设固定有上箱盖，预处理上箱的底部穿设并且固定连接有上箱下料通道。

6.如权利要求5所述的一种新型的非油炸美式玉米片的生产工艺，其特征在于：所述脱皮脱胚机构设有脱胚机，脱胚机上通过紧固件连接的方式固定连接有振动筛选盒，振动筛选盒的内部中空并且设有顶部开口，振动筛选盒底部的内壁呈斜坡状，振动筛选盒的底部设有盒出料口，振动筛选盒的内部固定设有盒内筛网板，盒内筛网板上固定设有第二振动器，振动筛选盒的底部上固定设有盒底支板。