[发明专利]一种牛胎盘粉及其加工工艺

权利要求书

1.一种牛胎盘粉及其加工工艺，其特征在于：由以下重量份的原料组成：生牛乳3226-4355份、脱脂乳粉100-200份、脱盐乳清粉70-150份、膳食纤维30-80份、牛胎盘粉50-60份、虾皮粉5-12份、大豆磷脂2-8份、复配维生素1.6-3.2份、苡米10-20份、肉苁蓉15-20份、黑芝麻20-26份、枸杞子35-40份。

2.根据权利要求1所述的一种牛胎盘粉及其加工工艺，其特征在于，所述复配维生素每克制剂中包括2000-3200μgRE的维生素A、50-55μg的维生素D、70-80mgα-TE的维生素E及300-410mg的维生素C。

3.根据权利要求1所述的一种牛胎盘粉及其加工工艺，其特征在于，所述膳食纤维由聚葡萄糖、低聚果糖级多聚果糖按照1：1：1.5比列混合制成。

4.根据权利要求1所述的一种牛胎盘粉及其加工工艺，其特征在于，除上述原料药物外，该种牛胎盘奶粉还包含以下原料药物，冬瓜子、内金、橘皮、蔗糖和蜂蜜。

一种牛胎盘粉及其加工工艺，包括以下步骤：(1)将牛胎盘浸泡、清洗，在清洗后的牛胎盘中加入纯化水，祛除胎膜、大血管、结缔组织后，搅碎牛胎盘肉，搅碎时控制温度在30℃以内，煮沸15min后捞起，真空冷冻干燥，得牛胎盘粉。(2)将生牛乳80℃巴氏杀菌30秒，贮藏在低温暂存罐Ⅰ里；将按预定比例称取的脱脂乳粉、麦芽糊精及膳食纤维混合均匀后打入暂存罐Ⅱ；将按预定比例称取的大豆磷脂打入暂存罐Ⅲ，将按预定比例称取的大豆油放入化油间融化后打入暂存罐Ⅲ；将按预定比例称取的复配维生素、苡米、肉苁蓉、黑芝麻及枸杞子打入暂存罐Ⅳ；(3)干燥并粉碎成粉末后进行消毒灭菌时采用过氧乙酸药物；(4)将经步骤(4)处理后的物料使用双效降膜蒸发器进行浓缩；(5)将经步骤(5)处理后的物料进行干燥处理得到基粉，最后将基粉干燥及冷却至常温；(6)采用气动脉冲式混合，按预定比例称取牛胎盘粉与基粉一起投入干混机；(7)包装出仓。